CIP清洗設(shè)備也叫就地清洗系統(tǒng)簡稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗，就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設(shè)備裝置加以強力作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。作為即不分解生產(chǎn)設(shè)備,又可用