雞腿真空滾揉機(jī)適用于雞腿、雞翅、雞塊、整雞等雞類制品的腌制，相對(duì)于傳統(tǒng)工藝，使用滾揉工藝后可以增加產(chǎn)品的出品率，縮短腌制時(shí)間，增強(qiáng)產(chǎn)品的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；