建造一個(gè)食品冷藏庫(kù)都有哪些技術(shù)要求冷庫(kù)是把需要一定溫度貯藏的物品，在不同溫度的適溫間內(nèi)作短期或*的儲(chǔ)存，目前我國(guó)冷庫(kù)主要適用于食品級(jí)醫(yī)藥品的儲(chǔ)存作用較多，食品中尤以肉類水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類居多