1.肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應(yīng)調(diào)整.2.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應(yīng)調(diào)整.二.絞肉時(shí):出肉為糊狀,原因可能是:1.前螺母太松,出肉板與切肉刀接觸不良,