乳酸菌是一種益生菌，是能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱，廣泛應用于食品工業(yè)和禽畜牧業(yè)。因為乳酸菌是一種熱敏性非常強的物質，傳統(tǒng)加工方式無法滿足現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)需要，現(xiàn)利用生物制藥凍干機在乳酸