燃氣地瓜干烘干設備將削皮后的紅薯及時用清水常溫浸泡，時間不得超過8小時；將清水中的紅薯撈出及時放進密閉蒸煮鍋蒸煮，先大火蒸煮使鍋內壓力至0.02-0.04Mpa持續(xù)2-2.5小時，后小火蒸煮使鍋內壓力至0.01Mpa持續(xù)1.5-2