山藥豆去皮毛輥清洗機(jī)采用毛輥旋轉(zhuǎn)刷洗的方式工作，通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)毛輥旋轉(zhuǎn)，毛輥上的刷毛與食材表面接觸并產(chǎn)生摩擦力，從而將食材表面的污垢和雜質(zhì)去除。