大型雙室真空包裝機主要作用是真空封裝，以有利于防止食品變質(zhì)，設(shè)備原理也比較簡單，因食品變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而該設(shè)備就是運用這個原理，把包裝袋