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大型和面機(jī)

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更新時(shí)間:2015-10-26 11:20:35瀏覽次數(shù):954

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產(chǎn)品簡介

大型和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備之一,它能將面粉與水(有時(shí)加食油、食糖及其它食物和食品添加劑)混合制成面團(tuán)。它的應(yīng)用對(duì)減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度,提高功效,起著非常重要的作用。具有適應(yīng)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等特點(diǎn)。它廣泛應(yīng)用于賓館,酒店,食品加工廠等各飲食單位。

詳細(xì)介紹

大型和面機(jī)介紹
    按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
大型和面機(jī)性能及特點(diǎn):

1.主要由機(jī)架、面斗、操縱機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等幾個(gè)部分組成。
2.手動(dòng)翻斗,自動(dòng)翻斗,倒順開關(guān)直接控制電動(dòng)機(jī)正反轉(zhuǎn),操縱方便。
3.電機(jī)內(nèi)置式機(jī)構(gòu),占用空間小,結(jié)構(gòu)緊湊。
4.傳動(dòng)部分采用蝸輪減速機(jī)及鏈條傳動(dòng)。
5.電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器,控制主、副電機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止,翻斗時(shí)行程開關(guān)起限位保護(hù)作用。
6.效率高、噪音低、壽命長。
7.和面充分均勻,和成的面團(tuán)表面光滑,彈性,韌性及延展性好。
8.裝有漏電斷路器,起過載、短路、漏電保護(hù)作用,使用安全.
(以上性能因型號(hào)不同而有差異)
參數(shù)

型號(hào):100型
功率:4kw
電壓:380v
和面量:100公斤
尺寸:127*60*95(cm)
機(jī)器重量:290公斤

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