烤腸加工生產(chǎn)線腸類加工設備?簡介： 

烤腸，一種美味的烤制食品，是運用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國傳統(tǒng)風味的低溫肉制品，用電烤爐烤制的肉制品，深受消費者的喜愛。

烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌裝、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。

香腸是我們生活中熟悉的一種食品，烤腸加工生產(chǎn)線是一種銷售范圍極廣，保存周期長，使用方便的調(diào)理食品。國以民為本，民以食為天，可見飲食在百姓中的重要性，香腸種類繁多，生產(chǎn)流程大同小異，生產(chǎn)工藝大相徑庭。

烤腸加工生產(chǎn)線腸類加工設備?設備

1.高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片。

2.凍肉絞肉機：把凍肉片絞成肉餡狀。

3.斬拌機：把肉餡狀的料斬成顆?；蛉饷?。（很細膩，口感會更好。）

4.拌餡機：把物料充分攪拌均勻。

5.灌腸機：給物料穿上腸衣。

6.扎線機：把長長的腸扎成固定的一節(jié)一節(jié)的。

7.煙熏爐：用熏、蒸，把腸加工熟。

8.速凍機：利用速凍機對腸進行速凍、冷凍。

9.真空包裝機：真空包裝，便于儲存。

特點：

1.刨肉機：整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工，外表美觀、大方，操作安全、簡單、便于拆裝清洗。

2.絞肉機：本機可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

3.斬拌機：利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉斬成顆粒或者肉糜；本公司生產(chǎn)的斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到較好的組合，使斬切細度好、升溫小、斬拌時間短等優(yōu)勢。

4.拌餡機：該機效率高、便于操作攪拌軸采用進口設備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用。

5.灌腸機：適應PVC腸衣、天然腸衣、蛋白腸衣、膠原腸衣等。

6.扎線機：可結(jié)扎羊腸衣、豬腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣等，是香腸尤其是中國臺灣烤腸、親親腸生產(chǎn)定量、結(jié)扎的理想設備。

7.蒸煮爐：可進行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。

8.速凍：隧道式速凍機采用的速凍技術(shù)，變頻調(diào)速。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強；變頻器無級調(diào)節(jié)傳送速度。 

9.包裝（普通包裝設備即可）

主要技術(shù)參數(shù)：

因為加工產(chǎn)量不一。需要用到設備也是不一樣的，可參考我公司具體的設備型號、參數(shù)。

售后服務：

1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。

2、對產(chǎn)品提供一年的免費保修。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供終生維護，只收取成本費。