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速凍機(jī)

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更新時間：2025-01-27 12:54:35瀏覽次數(shù)：65次

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佛山市南海太康制冷設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：131條

所在地區(qū)：廣東廣州市

聯(lián)系人：關(guān)木天（業(yè)務(wù)）

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產(chǎn)品簡介

速凍機(jī) 產(chǎn)品型號：mkk-900 產(chǎn)品標(biāo)簽：速凍機(jī)，小型速凍機(jī)，速凍機(jī)網(wǎng)帶，小型液氮速凍機(jī)，超低溫速凍機(jī) 主要技術(shù)參數(shù)：產(chǎn)品名稱：速凍機(jī) ，小型速凍機(jī)，速凍機(jī)網(wǎng)帶，小型液氮速凍機(jī)，超低溫速凍機(jī) 速凍機(jī)產(chǎn)品簡介：速凍機(jī)是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫

詳細(xì)介紹

速凍柜

產(chǎn)品型號：mkk-900

產(chǎn)品標(biāo)簽：速凍機(jī)，小型速凍機(jī)，速凍機(jī)網(wǎng)帶，小型液氮速凍機(jī)，低溫速凍機(jī)

主要技術(shù)參數(shù)：

產(chǎn)品名稱：速凍機(jī)，小型速凍機(jī)，速凍機(jī)網(wǎng)帶，小型液氮速凍機(jī)，低溫速凍機(jī)

速凍機(jī)產(chǎn)品簡介：速凍機(jī)是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-45°，以達(dá)到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透，速凍機(jī)是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行А⒔?jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。

種：低溫速凍機(jī)是（冷凍柜）的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品儲藏工具。主要是在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷-70度，達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成，低溫速凍機(jī)的效果就是快速，深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達(dá)到-25℃。20分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-10℃到-70℃。

適用范圍

低溫速凍柜的特點就是快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類四品，快速制冷到-70℃以下，一般是60分鐘左右；現(xiàn)在多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等等之類的東東進(jìn)行快速深冷速凍。確保達(dá)到營養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。

一、產(chǎn)品參數(shù)與報價
型號	TKSD-150 L	TKSD-250 L	TKSD-650 L	TKSD-900 L
層數(shù)	4	6	10	選配/定制
盤子數(shù)量 / 個	8	18	30	選配/定制
電氣規(guī)格 / 伏特	220	380	380	380
電氣規(guī)格 / 赫茲	50	50	50	50
電氣規(guī)格 / 相	1	3	3	3
溫度/℃	-70	-70	-70	-70
制冷劑類別	R-404A	R-404A	R-404A	R-404A
冷凝器	風(fēng)冷	風(fēng)冷	風(fēng)冷	風(fēng)冷
法國泰康壓縮機(jī)	2個1p	2個1.5p	2個2p	2個3p
額定功率 / 千瓦	2.5	4.5	5.8	6.5
內(nèi)尺寸寬 x 深 x 高 /mm	45 x 42 x 88	56 x 40 x 120	132 x 43 x 140	162 x 78 x 210
外尺寸寬 * 深 *高 mm	60 x 85 x 150	70 x 100x 195	144 x 100 x 227	134 x 132 x 250
層板尺寸/厘米	45*40	55*40	60*40	60*65
凈重 / 千克	195	285	540	560

低溫速凍機(jī)日常清潔保養(yǎng)

速凍柜必須定期清洗和消毒。這樣，您可以確保食品的高品質(zhì)和遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。機(jī)器清洗后用清水沖洗干凈，定期消毒飲用水。食品中的脂肪是真菌和細(xì)菌滋生的溫床。為了避免污染，所有和食品原料接觸的部位，必須清潔和消毒。不銹鋼，塑料，橡膠組件，這些組件的設(shè)計有利于清潔，但不能防止霉菌和細(xì)菌形成。

安裝低溫速凍機(jī)注意事項

1、應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和速凍柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。

2、應(yīng)安放在濕度小的地方，由于電冰箱、速凍柜外殼，冷凝器和壓縮機(jī)等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短電冰箱的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境，會造成速凍柜表面凝露，影響電器性能。

3、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方，如果速凍柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。速凍柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間，以利散熱。

4、應(yīng)安放在平坦堅實的地面上，并使壓縮機(jī)保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使壓縮機(jī)平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。

5、不應(yīng)安放在易燃，易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時內(nèi)部也不要放置這類物品。

超低溫速凍柜1 超低溫速凍柜2

超低溫速凍柜3 超低溫速凍柜4

超低溫速凍柜5 超低溫速凍柜6

超低溫速凍柜8 超低溫速凍柜12

第二種：推進(jìn)式速凍機(jī)

一、概述：

推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，

它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩

等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。

二、主要特點:

推進(jìn)式速凍機(jī) 用于速凍水餃

1.體積小、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠。

2.低溫快速凍結(jié)、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。

三、工作原理：

推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。

四、產(chǎn)品主要技術(shù)指標(biāo)：

產(chǎn) 量	80(公斤/小時)	150(公斤/小時)
凍結(jié)時間	25～40（分鐘）
凍結(jié)溫度	-32±2（℃）
主體尺寸	3.36x2.1x2.0（米）	4.8x2.1x2.0（米）
裝機(jī)功率	1.65(KW)	2.2(KW)
耗冷量	8(KW)	16(KW)

第三種：螺旋速凍機(jī)

采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品，占地面積小，凍結(jié)量大，因此這種機(jī)構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備，目前應(yīng)用的也比較多，主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。

螺旋速凍機(jī) 用于速凍大蝦

螺旋速凍機(jī)分類

1、按傳動方式

1.1 外傳動式

電機(jī)、減速機(jī)在庫體外部，主要用于凍結(jié)熟食品，油炸食品，衛(wèi)生優(yōu)勢明顯。

1.2 內(nèi)傳動式

電機(jī)、減速機(jī)在庫體內(nèi)部，主要用于凍結(jié)生食品，經(jīng)過二次加工入口的食品。

2、按送風(fēng)方式

2.1 垂直送風(fēng)

冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng)，垂直吹過食品表面。該方式的優(yōu)點是冷凍品的水平位移??；缺點是不適合凍結(jié)有包裝的食品。

2.2 水平送風(fēng)

冷空氣水平掠過凍品表面。此種方式的優(yōu)點是可以凍結(jié)有包裝的食品；缺點是凍品容易產(chǎn)生水平位移。

第四：提升式速凍機(jī)

一、概述：

提升式速凍機(jī)，是一種節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。該機(jī)具有節(jié)約能源，自動化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。它適用于快速凍結(jié)小型塊狀、條狀或粒狀食品，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調(diào)理食品。

二、工作原理：

首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)，完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”、“速凍時間調(diào)整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動運行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。

三、主要特點:

1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。

提升式速凍機(jī) 用于速凍水餃

2、節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。

3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計,獲得很好速凍效果。

4、運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。

四、主要技術(shù)參數(shù):

產(chǎn) 量 300（公斤/小時） 500（公斤/小時）

凍結(jié) 時間 25～40（分鐘） 25～40（分鐘）

凍結(jié) 溫度 -32±2（℃） -32±2（℃）

主體尺寸 2.8x3.36x3.2（米） 3.6x3.36x3.2（米）

裝機(jī) 功率 4.4（KW） 7.1（KW）