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武漢胖掌柜食品機械設(shè)備有限公司

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自動智能壓面機

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產(chǎn)品型號PZG6-260

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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所在地武漢市

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更新時間：2020-12-16 11:13:35瀏覽次數(shù)：3822次

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武漢胖掌柜食品機械設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：685條

所在地區(qū)：湖北武漢市

聯(lián)系人：王浩（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

自動智能壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。

詳細介紹

自動智能壓面條機：分為臺式自動壓面機和立式自動壓面機。是面食加工的主要設(shè)備，機構(gòu)簡單、使用維修方便，壓輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無級調(diào)節(jié)。面團放在壓面機的輸送帶上開動壓面機后即可實現(xiàn)反復(fù)自動揉壓，降低了勞動強度，提高了工作效率。

自動智能壓面機使用及維護

1、檢查電源電壓是否與本壓面機使用電壓想符，檢查電線頭是否牢固，接地是否良好。

2、開機時把插頭插入電源插座，按開關(guān)即可。

3、使用前應(yīng)先檢查機器，清除機內(nèi)污物，在壓面輥及切面刀端加適量食用油，齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤滑油（黃油）。

4、切面刀由一對對滾式切面棍組成，隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1、1.5、2、3、4、5、6、7、8mm九種規(guī)格。

5、壓面操作：拆下對滾式切面刀。開機，把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間，由厚至薄，反復(fù)壓制。由于我廠生產(chǎn)的壓面機采用新型鏈輪傳動，壓面厚度zui厚為10mm。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度。

6、切面的操作：按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙，裝上對滾式切面刀，開機，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。

7、壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲，表面有不平滑現(xiàn)象

常見故障分析

1、檢查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度，如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。

2、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物，如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳，不能用硬物清理，否則會損壞切面刀刃口。

3、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼，如不緊貼應(yīng)調(diào)整。如鋼梳損壞應(yīng)更換。

故障排除方法

1、壓面輥下邊的混筒切刀積有干硬面粉，應(yīng)停機清理。

2、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉，應(yīng)停機調(diào)整。

【調(diào)整方法】拆下前面輥刀，即見滾筒和切刀，檢查輥筒切刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑，如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方，應(yīng)拆下用細沙紙打磨至平整光滑，清理干凈后將前壓面輥裝回，涂上食用油，用調(diào)節(jié)螺絲來回調(diào)試壓面輥是否有回彈力。

3、輥筒切刀如已磨損壞應(yīng)更換。

4、使用完畢后，應(yīng)清理干凈，涂上食用油以防生銹。

注意事項

1、空轉(zhuǎn)時間不能超過3分鐘，以免損壞壓面輥及切面刀。

2、不得用噴水管清洗。

3、任何情況下不能伸手入壓切面工作口。

關(guān)鍵詞：面條機壓面機輸送帶

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