產(chǎn)品展示

張家口變頻高速斬拌機*批發(fā) 哈爾濱紅腸斬拌機國產(chǎn)

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

【簡單介紹】

張家口變頻高速斬拌機*批發(fā) 哈爾濱紅腸斬拌機國產(chǎn)采用西門子人機界面+變頻器，西門子電器元件+西門子可編程控制器，德國進(jìn)口真空泵+瑞典或日本進(jìn)口軸承，中德合資液壓系統(tǒng)，斬鍋不銹鋼材質(zhì)鑄造，防溢鍋沿設(shè)計。

【詳細(xì)說明】

張家口變頻高速斬拌機*批發(fā) 哈爾濱紅腸斬拌機國產(chǎn)斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

我公司生產(chǎn)的斬拌機*采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝*、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

1、該機噪音小，效率高，節(jié)能*。

2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4、電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。

5：配有出料器，出料方便、干凈。

軸承：進(jìn)口軸承或哈爾濱軸承

電氣：整機采用德力西或正泰電氣，防水開關(guān)。

轉(zhuǎn)速：zui高4500轉(zhuǎn)/分鐘

間隙：斬刀與斬鍋間隙1.5mm

作用：

1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。

2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。

3.破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高。


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