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當前位置:諸城市金鼎食品機械有限公司>>食品機械>> 12-4電汽兩用殺菌鍋,雙層殺菌鍋,全自動食品機械殺菌釜
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產(chǎn)品型號12-4
品 牌
廠商性質經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:祝虹查看聯(lián)系方式
更新時間:2016-08-08 15:49:32瀏覽次數(shù):595次
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只有做出放心的產(chǎn)品才能打開市場走向大眾,現(xiàn)在食品衛(wèi)生質量要求是全名zui關注的問題,質量好不好群眾說了算,做出放心的產(chǎn)品才是良心的產(chǎn)品,細菌是所有的東西都有的,食品上的細菌滋生zui快,殺菌在食品生產(chǎn)加工中作為zui重要的一道工序,往往決定著銷量的關鍵。金鼎殺菌鍋根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到zui小*,以盡可能*地保存其風味、口感和色澤,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調理滅菌。精確的殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。 高溫殺菌鍋電腦內(nèi)可存儲10-100個殺菌公式。循環(huán)水通過板殼式熱交換器進行間接地加熱或冷卻,阻止二次污染。壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關重要,尤其是在升溫或降溫階段,需要精確的壓力控制??刂葡到y(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內(nèi)壓力進行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應。 高溫殺菌鍋外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點 蒸汽殺菌鍋向您承諾凡購買我公司食品機械設備免費給予保修一年,且*維護!我方對客服的維護要求在8小時內(nèi)作出回應,48小時內(nèi)到達現(xiàn)場。如果客戶在系統(tǒng)聯(lián)調過程中需要進一步的技術細節(jié),我方無條件提供。
電汽兩用殺菌鍋,雙層殺菌鍋,全自動食品機械殺菌釜殺菌過程中突然停水應急處理:殺菌過程中冷卻水突然停了,在鍋內(nèi)已經(jīng)殺菌的產(chǎn)品采取自然冷卻的方法將其冷卻后退出。
具體操作如下: 關閉所有閥門,開壓縮空氣閥,注入壓縮空氣,使鍋內(nèi)壓力達到工藝規(guī)定的冷卻壓力,打開泄壓閥,這樣一面注入壓縮空氣,一面放出鍋內(nèi)蒸汽或熱的空氣,使鍋內(nèi)壓力維持不變,用壓縮空氣代替冷卻水進行冷卻。隨著罐內(nèi)溫度逐步降低,鍋內(nèi)壓力也逐步降低,直至壓力降為零,降壓速度隨罐內(nèi)溫度逐步降低,罐內(nèi)溫度越高降壓時間越長,降壓速度嚴格按罐內(nèi)外壓力相平衡的原理進行控制,一半注入壓縮空氣時間至少在一小時以上,才能將鍋內(nèi)壓力逐步降至零,產(chǎn)品才能從殺菌鍋內(nèi)拖出放在空氣中繼續(xù)冷卻,拖出的產(chǎn)品按實際殺菌成都進行綜合處理(或產(chǎn)品另堆隔離、或重新殺菌),總之一個原則就是在沒有冷卻水的情況下,用壓縮空氣進行自然冷卻,時間更長,才能減少產(chǎn)品從殺菌鍋內(nèi)拖出時發(fā)生變形(凸角或爆節(jié)等),將損失減少到zui低限度。
張然*金鼎食品機械有限公司。我們買設備主要就是質量和售后,*的品質會給我們帶來安全和高品質的生產(chǎn)效率,每位生產(chǎn)者都不希望買回設備來總是出問題,不僅耽誤生產(chǎn)還要有很多不必要的麻煩。我們寧愿為價格解釋一陣子,也不遠為質量解釋一輩子。
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