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諸城市雅辰機械有限公司
主營產(chǎn)品: 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
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公司信息
參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式:劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2020-06-19 11:19:47瀏覽次數(shù):575
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寵物食品單鍋滅菌鍋殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素,其屬耐熱性厭氧菌,在121℃環(huán)境中三分鐘將失去生物活性,在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。
一、檢查工作
檢查電源、蒸汽是否打開,是否達到壓力(4-6kg)。檢查空壓機是否打開、是否達到壓力。
二、進涼水
先關閉寵物食品單鍋滅菌鍋鍋門,打開進冷水閥,打開泄壓閥,啟動水泵,打開進水閥,冷水開始進入鍋內(nèi),觀察水位計,達到水位后關閉水泵,關閉進水閥、進冷水閥、泄壓閥。
三、預熱
打開總水閥、循環(huán)閥,啟動水泵,按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關,開始進蒸汽升溫。
在升溫過程中,壓力達到上下限之間時,打開壓力開關,達到預熱溫度后,關閉殺菌開關、關閉水泵、關閉總水閥、關閉循環(huán)閥,預熱完成。
四、將鍋內(nèi)熱水打回水箱內(nèi),打開總水閥,回熱水閥,用壓力將水打回水箱
關閉壓力開關
在回水過程中,間歇打開壓力開關,后當水排完,壓力表到零。
關閉回熱水閥,關閉總水閥
五、打開鍋門,將產(chǎn)品裝入鍋內(nèi),關閉鍋門