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果蔬噴霧霧化設(shè)備

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號GRH

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地鄭州市

更新時間:2020-12-11 11:43:20瀏覽次數(shù):839次

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 尺寸 500*330*400mm
價(jià)格區(qū)間 1-1萬 重量 35kg
果蔬噴霧霧化設(shè)備是利用霧化振子將電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能,霧化器有壓電陶瓷所固有超聲波振蕩特點(diǎn),通過一定的振蕩電路手段與壓電陶瓷固有振蕩頻率產(chǎn)生共振,向水中發(fā)射1.7MHz超聲波,就能直接將與壓電陶瓷接觸的液體霧化成1-5μm的微小顆粒。將水拋離水面而產(chǎn)生自然飄逸的水霧并吹出機(jī)外,不需要加熱或化學(xué)劑而產(chǎn)生微小水霧顆粒漂浮于空氣中,從而達(dá)到果蔬加濕的目的。

果蔬噴霧霧化設(shè)備是利用霧化振子將電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能,霧化器有壓電陶瓷所固有超聲波振蕩特點(diǎn),通過一定的振蕩電路手段與壓電陶瓷固有振蕩頻率產(chǎn)生共振,向水中發(fā)射1.7MHz超聲波,就能直接將與壓電陶瓷接觸的液體霧化成1-5μm的微小顆粒。將水拋離水面而產(chǎn)生自然飄逸的水霧并吹出機(jī)外,不需要加熱或化學(xué)劑而產(chǎn)生微小水霧顆粒漂浮于空氣中,從而達(dá)到果蔬加濕的目的。

*,蔬菜水果等食品在干燥的空氣中保存,水分很容易被奪走,質(zhì)量就會降低,一旦失去水分,則不可能再恢復(fù)商品的本來價(jià)值。據(jù)悉,蔬菜含水約為90%,如果失去5%的水分,就會變得萎蔫,看上去就會覺得不新鮮,也就降低了消費(fèi)者的購買欲,失去了原本的商品價(jià)值。蔬菜要保持鮮度,必須要在低溫和高濕度下保存,噴霧霧化設(shè)備就可以實(shí)現(xiàn)降低空氣的溫度,增加濕度。


 

超市蔬菜經(jīng)營面臨的主要問題與困境是:鮮度控制不好導(dǎo)致物損嚴(yán)重。“新鮮度”是鮮銷蔬菜的生命和價(jià)值所在,消費(fèi)者在購買蔬菜時,質(zhì)量判斷主要還停留在形狀、色澤、新鮮程度等為主的感官判斷上,在同樣的采購成本條件下,鮮度*終可以影響到銷售的價(jià)格。但由于蔬菜的含水量高,保鮮期短,怕磕碰,難儲存,極易腐爛變質(zhì)。因此,在銷售過程中會有不同程度的水分散失與貨物損失,這些是產(chǎn)品的物化性能帶來的必然損失。為了減少因濕度對蔬菜水果保鮮帶來的影響,所以在各種大型超市會選擇加濕器進(jìn)行蔬果的保鮮加濕,減少水分散失,保持蔬果的色澤品質(zhì)。

果蔬噴霧霧化設(shè)備性能優(yōu)點(diǎn):
1、超市蔬菜保鮮加濕機(jī)采用全密封設(shè)計(jì)和密封集成電路,保證了產(chǎn)品長期與水接觸而又十分安全可靠的工作,不存在任何安全隱患。
2、蔬菜保鮮加濕器采用進(jìn)口核心元器件,保證了機(jī)器內(nèi)在質(zhì)量的穩(wěn)定可靠。
3、主機(jī)外部為全不銹鋼材料,堅(jiān)固耐用,在各種環(huán)境中無老化銹蝕現(xiàn)象,使用壽命長、綜合成本低。 
4、蔬菜保鮮加濕器運(yùn)行穩(wěn)定可靠、控制靈敏、節(jié)能,能夠充分適應(yīng)各種濕度要求。
5、不同型號的機(jī)器既可以對較大空間進(jìn)行均勻加濕,也可以對特殊空間進(jìn)行局部濕度補(bǔ)償,具有較高的使用靈活性。
6、安裝簡便,接通水源開機(jī)即可達(dá)到加濕目的,故障率極低,后期維護(hù)保養(yǎng)省時省力,運(yùn)行過程中對加濕空間無任何污染。
7、蔬菜保鮮加濕器濕度自動控制,即設(shè)定好需要的空間濕度值,當(dāng)機(jī)器工作一段時間后達(dá)到設(shè)定濕度值時,機(jī)器自動停機(jī),當(dāng)空間濕度降低時,機(jī)器隨即自行啟動工作,也可以設(shè)置為手動控制。
8、蔬菜保鮮加濕器使用簡便,既可臺面放置使用也可壁掛安裝,運(yùn)行期間不需要人員值守,省時省力。


相關(guān)資訊:超市果蔬保存方法

1、降低呼吸作用,延長貯藏期
降低貯藏蔬菜呼吸作用的一個有效方法是氣調(diào)保鮮方法。這種方法是在機(jī)械制冷的基礎(chǔ)上,對貯藏環(huán)境中的氣體濃度加以調(diào)節(jié),主要是降低氧氣的濃度,增加二氧化碳的濃度,以此來抑制采后蔬菜的呼吸代謝強(qiáng)度,減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。
我國應(yīng)用較多的氣調(diào)保鮮技術(shù)是塑料袋小包裝氣調(diào)、塑料大帳氣調(diào)和硅橡膠窗氣調(diào)。此外還有減壓貯藏法,就是將貯藏場所的氣壓降低,一般降低到大氣壓的1/10,造成一定的真空度,從而達(dá)到降氧的目的,這是蔬菜及其他許多食品保鮮的一個新技術(shù),是氣調(diào)冷藏的進(jìn)一步發(fā)展。
減壓貯藏適應(yīng)范圍較廣,菠菜、生菜、青豆、青蔥、水蘿卜、蘑菇、番茄等種類在減壓貯藏下效果較好,利用該法貯藏效果*好的是番茄,保鮮期可達(dá)3個月以上。
蔬菜在貯藏中要盡量降低呼吸強(qiáng)度,呼吸作用越旺盛,各種生理過程的變化越快,生命終止就越早,不利于貯藏。蔬菜呼吸強(qiáng)度的差異,視種類、品種、年齡而異。通常葉菜類呼吸強(qiáng)度*大,果菜類次之,直根、塊莖、鱗莖類蔬菜*小;晚熟種呼吸強(qiáng)度較強(qiáng),早熟種較弱;
幼齡期呼吸強(qiáng)度較強(qiáng),老熟期較弱。此外,溫度、大氣成分、機(jī)械傷、病蟲害等對蔬菜呼吸作用也有很大影響。溫度高,呼吸強(qiáng)度大,在5-35℃間,每上升10℃,呼吸強(qiáng)度增大1-1.5倍,超過35℃,呼吸強(qiáng)度大幅度下降;
溫度低,呼吸強(qiáng)度弱,消耗的養(yǎng)分也較少,但不能認(rèn)為貯藏溫度越低越好。降低空氣中氧濃度,呼吸會受到抑制,通常氧濃度降低到5%左右,效果佳。受機(jī)械損害和病蟲為害的蔬菜都會使呼吸加強(qiáng),在挑選貯藏樣品時應(yīng)剔除。
2、減少貯菜的蒸騰作用
新鮮蔬菜含水量高達(dá)65-95%,在貯藏中易蒸騰脫水,如得不到補(bǔ)充,會引起組織萎蔫、皺縮、光澤消褪,使蔬菜失重失鮮、降低食用品質(zhì)。
所以減少貯藏蔬菜的蒸騰與萎蔫相當(dāng)重要,應(yīng)根據(jù)不同蔬菜的特性,控制貯藏期間的環(huán)境條件,如葉菜類的葉片表面積較大,成長葉片、幼嫩葉片的氣孔較多較大,蒸騰嚴(yán)重,在貯藏中*易脫水萎蔫。
因此,要增加貯藏室(庫)的空氣濕度,減少空氣流動,使貯菜處在高濕度環(huán)境中,使蒸騰作用降到*低限度。此外,選用適當(dāng)?shù)陌b材料也是提高保鮮技術(shù)的有效措施。
水分等蒸發(fā)劇烈的蔬菜宜用防混濁性的包裝材料,此類薄膜屬于疏水性,為提高親水性可涂表面活性劑,使薄膜表面生成薄水膜,這不僅能防混濁,尚能防止包裝內(nèi)水分凝結(jié)。在包裝內(nèi)還可放入水分蒸發(fā)抑制劑、乙烯吸附劑、殺菌劑、蓄冷劑等,以有助于保鮮。
3、抑制采后的后熟與衰老
蔬菜從采收開始就進(jìn)入衰老階段,表現(xiàn)在細(xì)胞內(nèi)核糖體數(shù)目減少,葉綠體開始崩潰,線粒體減少,細(xì)胞老化,不耐貯藏,易腐爛。衰老是和乙烯、赤霉素或其他激素在蔬菜中的含量以及在貯藏中的變化,蔬菜的生長發(fā)育狀況及貯藏條件等有密切關(guān)系的。
要延緩蔬菜的衰老,延長貯藏期,一是選擇健壯、生長良好的蔬菜進(jìn)行貯藏;二是嚴(yán)格控制蔬菜在貯藏過程中乙烯和其他激素的含量,以利延緩蔬菜衰老;三是創(chuàng)造*佳貯藏條件,如控制溫濕度、氣體組成和配比等。
果菜類、結(jié)球類、根菜類等,在貯藏過程中有后熟作用。在后熟過程中常發(fā)生一系列生理生化變化,如淀粉水解為糖,有機(jī)酸含量降低,單寧物質(zhì)開始凝固與氧化,原果膠分解為溶解于水的果膠,葉綠素發(fā)生分解,風(fēng)味改善,產(chǎn)生芳香成分,質(zhì)地由硬變軟等。
因此,利用這種后熟作用,可提早采收蔬菜,并在貯藏過程中創(chuàng)造適宜的條件,以保持其后熟力。常用的方法是降低貯藏室的溫度,保持高濕度,適時通風(fēng),排除積累的乙烯和其他氣體,抑制水解酶活動,延緩水解速度,防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)大量消耗,就能達(dá)到抑制后熟作用、延長貯藏期的目的。
4、重視產(chǎn)地預(yù)冷與低溫貯藏,減少貯菜損耗
由于各種蔬菜對溫度的反應(yīng)不一,確定蔬菜的貯藏溫度,必須根據(jù)蔬菜本身對低溫的適應(yīng)性而定。例如,綠熟番茄貯藏溫度為10-12℃、甜椒為7-9℃、黃瓜為10-13℃、蘿卜為1-3℃、胡蘿卜為0-1℃、馬鈴薯為3-5℃、菠菜為-6至0℃、菜花為0至0.5℃、洋蔥為-3至0℃、大蒜為-1至0℃等。
可見,大部分蔬菜的貯藏適宜低溫在0℃左右。若低于這個溫度,蔬菜也會受凍。蔬菜受凍后,組織和細(xì)胞受到機(jī)械力的破壞,產(chǎn)生脫水。有的蔬菜受凍后細(xì)胞受到破壞而死亡;解凍后汁液外流,失去商品、食用價(jià)值。但有的蔬菜耐寒力較強(qiáng),如菠菜在-9℃還能復(fù)鮮,適于凍藏。
5、延緩物質(zhì)轉(zhuǎn)化與消耗,保持貯菜質(zhì)量
產(chǎn)地預(yù)冷是蔬菜采后保鮮的關(guān)鍵一環(huán),伴隨蔬菜出口的發(fā)展,蔬菜產(chǎn)地預(yù)冷日益受到重視。預(yù)冷的作用是快速除去田間熱,有效降低蔬菜自身的代謝水平,減少養(yǎng)分消耗,延緩衰老,延長蔬菜保鮮期。在高溫下,延長從采收到預(yù)冷的時間會促進(jìn)蔬菜衰老,大大縮短蔬菜保鮮期。
低溫能有效地抑制腐爛病菌的生長和活動,減少損耗,也是貯藏蔬菜的關(guān)鍵因素。蔬菜在產(chǎn)地預(yù)冷后,由冷藏集裝箱運(yùn)輸進(jìn)入流通,到銷地后進(jìn)入周轉(zhuǎn)冷庫或銷售冷柜,能*大限度地保持蔬菜的品質(zhì),減少流通損耗。
蔬菜收獲后物質(zhì)積累停止,干物質(zhì)不再增加,已經(jīng)積貯的各種物質(zhì),逐漸消耗,或在酶的催化下,經(jīng)轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)移、分解和重組合,在組織和細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)、特性等方面發(fā)生一系列變化。
如大白菜經(jīng)貯藏后味道變甜,質(zhì)地柔軟,綠色減褪。綠熟番茄硬而色綠,貯藏中逐漸脫綠而現(xiàn)出紅色或黃色,果肉軟化,酸度降低,使蔬菜風(fēng)味、質(zhì)地、營養(yǎng)價(jià)值、商品性及耐貯性、抗病性等均發(fā)生重大改變。
蔬菜顏色的轉(zhuǎn)變,常常是后熟老化的標(biāo)志。同時,蔬菜中維生素C在貯藏期間以不同速度逐漸減少。為此,延緩蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與消耗,是保持貯菜質(zhì)量的關(guān)鍵之一,商業(yè)上采用降低呼吸作用,抑制后熟與衰老,創(chuàng)造*適貯藏條件和氣體組成等,均能得到滿意的結(jié)果。
蔬菜在貯藏過程中,各類物質(zhì)的合成一水解的動態(tài)平衡是不斷變化的。多數(shù)蔬菜在貯藏中合成過程逐漸減弱,水解過程不斷加強(qiáng),積累了簡單的水解產(chǎn)物,從而刺激呼吸作用,有利于微生物侵染。果膠物質(zhì)的轉(zhuǎn)化降低了蔬菜的抗機(jī)械力性能。
6、提高耐藏性與抗病性
蔬菜的耐藏性是指經(jīng)過一段時間貯藏后,食用價(jià)值和風(fēng)味特點(diǎn)無顯著降低,重量損耗??;抗病性是指抵抗腐爛病菌侵害的能力。兩者是緊密關(guān)聯(lián)、互為依存的,耐藏性強(qiáng)的蔬菜對腐爛病菌有較強(qiáng)的免疫力,反之較差。
從蔬菜的特性而言,以營養(yǎng)器官為食用部分的蔬菜,如青菜、菠菜、芹菜、芥菜、茼蒿、莧菜、空心菜、苜蓿等,含水量多,酶種類和數(shù)量多,呼吸代謝旺盛,物質(zhì)分解快,大多不耐貯藏,抗病性差。幼嫩的黃瓜、絲瓜、菜豆、辣椒、茄子也不耐貯藏,而老熟的冬瓜、南瓜較耐貯藏。
以營養(yǎng)積累器官為食用部分的蔬菜--塊莖、塊根、葉球、鱗莖類亦較耐貯藏,其中晚熟種比早熟種耐貯藏,抗病性強(qiáng),人們都需知道這些知識。

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