大型多用途腰果熟化設(shè)備即開即用，沒有熱慣性，操作省力省時(shí)；微波功率和傳輸速度以及溫度可以人為調(diào)控。該機(jī)子可以選擇性加熱，含水量多的物料吸收微波功率多于含水量低的物料，利用這一點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；微波加熱干燥時(shí)間短，根據(jù)不同物料烘干時(shí)間有所不同，一般3-5分鐘。微波加熱是使物料本身作為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以縮短了加熱時(shí)間。該設(shè)備適用于瓜子、花生、核桃、杏仁、腰果、板栗、開心果、碧根果、榛子的熟化、烘焙；葡萄干、巴旦木、棗夾核桃、灰棗夾核桃、大棗的殺菌、殺蟲卵。其主要是利用微波的穿透性加熱使物料的溫度上升，使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸氣由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到熟化熟化物料的目的。微波透入介質(zhì)時(shí)，由于介質(zhì)損壞引起的介質(zhì)溫度升高，使介質(zhì)材料內(nèi)外同時(shí)加熱升溫，縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導(dǎo)時(shí)間，物料內(nèi)外加熱均勻，且通過微波低溫烘焙設(shè)備被烘焙過的干果綠色、健康、營養(yǎng)符合現(xiàn)代人飲食理念。微波加熱設(shè)備在干燥過程中，沒有廢水、廢氣的產(chǎn)生，衛(wèi)生。微波直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因此沒有額外的熱量損失，熱效率較高；微波干燥設(shè)備易于控制，自動(dòng)化操作，需1-2人操作。

大型多用途腰果熟化設(shè)備