啤酒發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中極其重要的工藝過程。是一個(gè)有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程，發(fā)酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發(fā)酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統(tǒng)，保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全。具備了很好的發(fā)酵工程技術(shù)，可采用PLC自動(dòng)控溫技術(shù)。

發(fā)酵系統(tǒng)一般由6—12只發(fā)酵罐組成，規(guī)格從100L—3000L均有，種類多樣，更可根據(jù)您的需要量身定做，發(fā)酵罐采用國(guó)際進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊（連） 接而成，精度達(dá)到衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)部采用拋光，外部采用不銹鋼拋啞光處理，進(jìn)口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫，錐第造型。

發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和Co2管道，具有PLC自控系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)、半自動(dòng)化控制，保證了工藝參數(shù)的準(zhǔn)確和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確、有效。