一：生產(chǎn)全自動(dòng)醬油餅生產(chǎn)線醬油餅生產(chǎn)線 網(wǎng)紅醬油餅成型設(shè)備簡(jiǎn)介：

膨化食品是近些年上發(fā)展起來的一種新型食品。它以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經(jīng)膨化設(shè)備的加工，制造出品

種繁多，外形精巧，營養(yǎng)豐富，酥脆香美的食品。因此，*一格地形成了食品的一大類。由于生產(chǎn)這種膨化食品的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作容易，設(shè)備投資少，收益快，所以發(fā)展得非常迅速，并表現(xiàn)出了的生命力。

二：生產(chǎn)全自動(dòng)醬油餅生產(chǎn)線醬油餅生產(chǎn)線 網(wǎng)紅醬油餅成型設(shè)備原理

當(dāng)把糧食置于膨化器以后，隨著加溫、加壓的進(jìn)行，糧粒中的水分呈過熱狀態(tài)，糧粒本身變得柔軟，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定高壓而啟開膨化器蓋時(shí)，高壓迅速變成常壓，這時(shí)糧粒內(nèi)呈過熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強(qiáng)烈爆炸，水分子可膨脹約2 000倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài)，而且也拉斷了糧粒內(nèi)在的分子結(jié)構(gòu)，將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物質(zhì)減少了，水溶性物質(zhì)增多了。

三：生產(chǎn)醬油餅生產(chǎn)線 網(wǎng)紅醬油餅成型設(shè)備營養(yǎng)成分：

營養(yǎng)成分的保存率和消化率高

富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時(shí)間的擠壓膨化，蛋白質(zhì)*變性，組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀，有利于同人體消化酶的接觸，從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提；產(chǎn)品不易產(chǎn)生回生現(xiàn)象。谷物食品在保存的過程中，回生是經(jīng)常遇到的問題，由于回生，產(chǎn)品的口感變得粗糙，消化率也大大下降。[2]

賦予制品較好的營養(yǎng)價(jià)值和功能特性

采用擠壓技術(shù)加工以谷物為原料的食品時(shí)，加入

氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中，并不可逆地與擠壓物相結(jié)合，可達(dá)到強(qiáng)化食品的目的。由于擠壓膨化是在高溫瞬時(shí)進(jìn)行操作的，故營養(yǎng)物質(zhì)的損失小

四：生產(chǎn)醬油餅生產(chǎn)線 網(wǎng)紅醬油餅成型設(shè)備生產(chǎn)工藝：

拌粉機(jī)－螺旋上料機(jī)－膨化機(jī)－提升機(jī)－烤箱－調(diào)味線-包裝機(jī)

該機(jī)采用的雙螺桿擠壓技術(shù)，結(jié)合公司多年來膨化技術(shù)研究的經(jīng)驗(yàn)，為適應(yīng)食品及相關(guān)行業(yè)的需求而設(shè)計(jì)制造的新型膨化食品設(shè)備。 系列雙螺桿機(jī)由供料系統(tǒng)，擠壓系統(tǒng)，旋切系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，傳動(dòng)系統(tǒng)，控制系統(tǒng)組成。

    該機(jī)適用原料廣泛，生產(chǎn)產(chǎn)品多樣，變頻調(diào)速，自動(dòng)化程度高，運(yùn)行平穩(wěn)，使用壽命長。

主要特點(diǎn)：1、主機(jī)采用的變頻器調(diào)速技術(shù)，使設(shè)備動(dòng)力強(qiáng)勁、運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電.

2、螺桿采用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽命更長，個(gè)別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu)，可根據(jù)不同需要任意組合

3、強(qiáng)制潤滑系統(tǒng)，以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長的壽命

4、可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng)，以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精確

5、螺桿具有自清潔功能，停機(jī)無需拆卸螺桿清理

6、不同螺桿和長徑比可滿足不同生產(chǎn)工藝。
  7、雙螺桿膨化機(jī)對(duì)原料適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)品形狀多、配置靈活。選擇不同的機(jī)型和配置可以生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。