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泰興市立君機(jī)械設(shè)備有限公司
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| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地泰州市
聯(lián)系方式：李蘭芳查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2025-03-02 16:18:58瀏覽次數(shù)：19次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)鹵蛋生產(chǎn)線是集自動(dòng)上蛋--清洗--光檢--穿刺--預(yù)煮定心--高溫蒸煮--冷卻--剝殼--品管整理加工生產(chǎn)線，該設(shè)備引進(jìn)生產(chǎn)工藝，關(guān)鍵零部件采用德國(guó)進(jìn)口，根據(jù)中國(guó)國(guó)情及客戶的生產(chǎn)需要進(jìn)行消化、改造及創(chuàng)新而成。
1、生產(chǎn)線配置
自動(dòng)上蛋--清洗--光檢--穿刺--預(yù)煮定心--高溫蒸煮--冷卻--剝殼--品管整理。
2、雞蛋剝殼機(jī)生產(chǎn)線生產(chǎn)損耗
總功率為7kw. 水容量為10t. 耗水量為0.3t/h. 電壓為380v.
3、機(jī)器圖片
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| 穿刺機(jī) | 預(yù)煮機(jī) | 煮蛋機(jī) |
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| 冷卻槽 | 剝殼機(jī) | 白蛋輸送 |
4、工藝流程
1、選用PH值在9.2以上的新鮮雞蛋（PH值偏低會(huì)影響雞蛋的破損率）
2、雞蛋通過(guò)水箱提升，輸送到洗蛋機(jī)。
3、清洗好的雞蛋輸送到光檢設(shè)備。（人工挑出變質(zhì)雞蛋）
4、光檢好的雞蛋輸送到穿刺機(jī)，對(duì)雞蛋大頭穿刺。
5、穿刺好的雞蛋輸送到預(yù)煮機(jī)，雞蛋在預(yù)煮機(jī)輸送裝置上360度旋轉(zhuǎn)，達(dá)到蛋黃控制在雞蛋中心，從而降低雞蛋破損率。
6、預(yù)煮好的雞蛋通過(guò)輸送裝置輸送到煮蛋機(jī)槽，煮蛋機(jī)水溫控制在98℃左右。
7、通過(guò)煮蛋機(jī)30分鐘的蒸煮后雞蛋提升輸送到冷卻槽。
8、冷卻槽的水溫控制在7℃以下。（可用冰水機(jī)降溫）
9、冷卻槽內(nèi)有提升輸送帶，提升機(jī)把雞蛋輸送到雞蛋剝殼機(jī)上。
10、雞蛋剝殼機(jī)運(yùn)用搓柔方式把蛋殼剝掉后掉入品管輸送帶。
11、操作工在品管輸送帶上整理雞蛋。
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