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智能面條機(jī)

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更新時(shí)間：2022-08-20 10:28:46瀏覽次數(shù)：408次

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1、智能面條機(jī)使用完后的清潔方法使用完智能面條機(jī)后，等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈，清理時(shí)可以使用竹簽或者類(lèi)似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來(lái)

詳細(xì)介紹

1、智能面條機(jī)使用完后的清潔方法
使用完智能面條機(jī)后，等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈，清理時(shí)可以使用竹簽或者類(lèi)似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來(lái)。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈，清潔完后將各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油潤(rùn)滑，這樣下次使用面條機(jī)時(shí)就很方便了。
面條機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用，夾縫里會(huì)有些雜質(zhì)，這樣對(duì)面條的加工會(huì)有衛(wèi)生問(wèn)題，可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精，滴到往有雜質(zhì)的部位，幾分鐘后，里面的雜質(zhì)就會(huì)軟化，再用牙簽剔除干凈就行了。
保養(yǎng)事項(xiàng)：應(yīng)定期潤(rùn)滑注油，軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂一年至少要更換1次，皮帶要定期檢查，注意磨損和張緊的程度，如果面條機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。

2、面條機(jī)有哪些系統(tǒng)
①自動(dòng)定量供粉。理想的設(shè)計(jì)應(yīng)該是儲(chǔ)面罐(儲(chǔ)量應(yīng)在40t以上)經(jīng)引風(fēng)機(jī)及管路系統(tǒng)將面粉吸入放在一定高度的小型儲(chǔ)面罐。
②由小型儲(chǔ)面罐經(jīng)過(guò)控制系統(tǒng)將面粉落到自動(dòng)批量稱(chēng)(可設(shè)置)上稱(chēng)量準(zhǔn)確面粉用量，面粉由批量稱(chēng)落入和面機(jī)。所用面粉可向面粉生產(chǎn)廠家定制散裝面粉或自己生產(chǎn)散裝面粉。
③面帶熟化系統(tǒng)，即壓制好的面帶要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間、溫度、濕度的熟化，是面條光滑、韌性、有口感。
④碎條粉碎系統(tǒng)。即生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的碎條經(jīng)鉸攏匯集到儲(chǔ)藏罐，由粉碎機(jī)將其粉碎，粉碎后的面粉經(jīng)引風(fēng)機(jī)及管路引回到儲(chǔ)面罐里。

3、延長(zhǎng)面條機(jī)使用壽命的方法
①使用前應(yīng)進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn)，確認(rèn)無(wú)異常后方可正常工作。
②開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無(wú)雜物，清理完畢后方可開(kāi)機(jī)。擦拭機(jī)器時(shí)必須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時(shí)清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。
③入面時(shí)極易將手帶入軋輥內(nèi)，操作時(shí)手與軋輥應(yīng)保持適當(dāng)距離。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不可用木棒等工具協(xié)助入面，否則極易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。
④各加油點(diǎn)每班加注潤(rùn)滑油一次，選擇齒輪油或20號(hào)機(jī)械油即可。軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂每年更換一次，選用該機(jī)潤(rùn)滑脂
⑤經(jīng)常檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整及更換。
⑥機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在兩軋輥及面條刀表面涂抹適量食用油防銹。
除此之外，使用完畢后要停機(jī)并切斷電源，清理機(jī)身上的積面，不可用鋒銳的金屬物品刮軋輥及面條刀，對(duì)機(jī)器進(jìn)行潤(rùn)滑注油，軸承內(nèi)的潤(rùn)滑油脂一年要更換1次，定期檢查皮帶的松緊和磨損狀況，如需更換時(shí)要及時(shí)更換新皮帶，長(zhǎng)時(shí)間不用面條機(jī)要把兩軋輥和面刀的表面涂上食用油，防止生銹。

（此內(nèi)容由提供）

關(guān)鍵詞：面條機(jī) 和面機(jī) 粉碎機(jī)

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