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當前位置:諸城市舒克機械科技有限公司>>鹽水注射機>>肉制品鹽水注射機>> 魚產(chǎn)品注水機 漁產(chǎn)鹽水注射機
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2024-04-28 08:36:14瀏覽次數(shù):158次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)海參注水機 189針鹽水注射機 二次鹽水注射機 魚類鹽水注射機
魚產(chǎn)品注水機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。
魚產(chǎn)品注水機采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
鹽水配制添加順序:先容解磷酸鹽、因為磷酸鹽在大多數(shù)鹽水中不
易溶解,所以應先溶解磷酸鹽,抗壞血酸還原性很強,它與亞xiao.酸鹽
接觸后可在短時間內釋放大量的一氧化氮有毒氣體,因此應zui后添
加,配制好的鹽水應盡快用完,不能隔夜放置,鹽水應保持在4度左
右為好,
腌制在腌制間靜止狀態(tài)下進行,應注意控制肉溫度不超過8℃,若溫
度過高可在攪拌時加入冰水來控制。
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