速凍食品即煮即食，方便營養(yǎng)，得到許多人的喜愛，速凍庫也發(fā)揮了重要的作用，很多大型食品企業(yè)紛紛安裝了速凍庫，開發(fā)了許多新產(chǎn)品，如速凍包子,餃子，湯圓等，今天我們要講的就是包子速凍庫。食品公司把做好的包子預(yù)冷后，放入-25℃的速凍庫內(nèi)，待包子*冷凍，中心溫度接近-25度時（大概在12小時內(nèi)），出庫包裝好放進(jìn)冷庫中。速凍冷庫如何建造，價格怎么計算
   冷庫造價是根據(jù)冷庫場地的大小尺寸來確定所要建造冷庫的實(shí)際大小，確定了冷庫的實(shí)際大小才能確定冷庫所需板材的多少。此外，還要知道冷庫是用來干嘛的，要放什么東西，了解了這些才能確定所建造冷庫的庫溫。確定了庫溫才能給冷庫配置適合的冷庫設(shè)備。
   1,冷庫規(guī)格，冷庫的規(guī)格就是冷庫的長寬高，冷庫的大小，冷庫的容積，可想而知，此類因素都是需要實(shí)地考察測量來決定的，需要實(shí)際情況下才可以作出正確的決定。
   2,冷庫溫度，高溫庫：溫度一般在0℃~10℃。低溫庫：溫度一般在-18~-25℃。超低溫冷庫：0℃~-80℃。溫度越低，價格越高，所需機(jī)組配置，制冷量越高。
   3,制冷系統(tǒng)：壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、制冷劑、膨脹閥等，廠家品牌多，選擇性也較強(qiáng)；
   4,管道系統(tǒng)：冷媒連接管道、保溫棉、排水管、風(fēng)機(jī)架、pvc線槽等；
   5,運(yùn)輸、人工、稅金：設(shè)備運(yùn)輸費(fèi)用，人工安裝費(fèi)用，開票費(fèi)用，維保費(fèi)用等；

速凍冷庫如何建造，價格怎么計算