柿餅熱泵烘干用途性能：
1、節(jié)能高效：空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%，大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤。
2、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機(jī)組具有的安全性（電氣分離技術(shù)），*排放，對烘干物料本身無污染，對環(huán)境也沒有污染。
3、烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成；烘干后的成品等級更高。
4、封閉式的烘干除濕、二次廢熱回收、無需向外界排放廢熱廢氣，熱能利用率更高。

   柿餅熱泵烘干用途是一種新型高效率節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至30℃～75℃。相對于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。 

   *次捏餅后，將柿子放回烘房繼續(xù)干燥，干燥19～25小時后，待柿子表皮出現(xiàn)皺皮，可進(jìn)行第二次捏餅，將內(nèi)部硬塊全部擠碎，使其成為漿質(zhì)。有核時將核推倒。再將柿子上下捏成圓餅形。第二次捏餅后，將柿子再次置于烘房中干燥30～36小時后，待柿子表面出現(xiàn)粗大皺紋時進(jìn)行第三次捏餅，將柿餅進(jìn)一步捏成圓形。第三次捏餅后，將柿餅放回烘房再烘烤10小時左右，當(dāng)含水量為36%～38%時，柿餅里外軟硬*、富有彈性，即可移出烘房，整形、冷卻后轉(zhuǎn)入堆捂出霜。