微波殺菌設備真空干燥機具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、加熱時間控制系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、可選配PLC控制系統(tǒng)、視頻視系統(tǒng)等。物料轉盤形式可采用立體轉盤、水 平轉盤式（可多層）等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式，可確保設備24小時連續(xù)工作。該設備占地面積小、加熱速度快、 加熱均勻、機動性可控性好、操作簡單、節(jié)能環(huán)保、價格較低等特點。可24小時連續(xù)工作，微波泄漏量全部達到國家標準，符合美國UL標準。

微波殺菌設備真空干燥機介紹:
   微波真空常規(guī)微波食品加工設備用于脫水干燥時,每一度電耗可脫0.5~1公斤水份;微波殺菌設備用于滅菌保鮮時每一度電耗可處理7~12公斤物料.用于解凍、膨化物料時每一度電耗可處理物料12~24公斤.定購微波食品加工設備不但要注意外觀造型、價格與質(zhì)量.作為微波設備,有三個重要性能指標必須了解:

1、微波泄漏量:微波設備的微波能量泄漏有害人體健康,設備進、出料口、爐門、操作區(qū)等地方,微波泄漏應符合國家有關標準規(guī)定.

2、整機效率:微波設備應是節(jié)能高效設備,專業(yè)廠家生產(chǎn)的整機熱轉換總效率應在50%以上.

3、均勻性:不管微波設備是用于加熱、干燥還是殺菌,其設備加熱物料的溫升差值應小于±5℃.這樣才能保證微波加熱效果的*性.

 特點：

  由于物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微?；矢叨确稚顟B(tài)及固氣兩相間的速度較大，強化了傳質(zhì)傳熱，使該機生產(chǎn)強度高。干燥氣體進入干燥機底部，產(chǎn)生強烈的旋轉氣流，對器壁上物料產(chǎn)生強烈的沖刷帶出作用，消除粘壁現(xiàn)象。在干燥機低部高溫區(qū)，熱敏性物料不與熱表面直接接觸，并裝有特殊裝置，解決了熱敏性物料的焦化變色問題。由于干燥室內(nèi)氣速高，物料停留時間短，達到高效、快速、小設備、大產(chǎn)量。干燥室上部加裝陶析環(huán)及旋流片可以控制出口物料的粒度及溫度，以達到不同物料的終水份粒度的要求。