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膨化設(shè)備~小型大豆拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)

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更新時(shí)間:2020-09-07 16:38:00瀏覽次數(shù):743次

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膨化設(shè)備~小型大豆拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)的機(jī)筒全長(zhǎng)設(shè)有自動(dòng)水循環(huán)冷卻系統(tǒng),可準(zhǔn)確控溫;其操作系統(tǒng)采用PLC觸摸屏集中智能控制系統(tǒng),生產(chǎn)參數(shù)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)、便捷、精準(zhǔn)控制。

1.膨化設(shè)備~小型大豆拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)是以低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉等為主要原料,在雙螺桿擠壓膨化機(jī)內(nèi)完成物料的強(qiáng)制輸送、混合均質(zhì)、粉碎捏合、剪切熔融、蒸煮熟化、高溫殺菌、擠出成型等工藝過(guò)程,形成層狀韌性纖維結(jié)構(gòu),從而生產(chǎn)出層狀肌纖維結(jié)構(gòu)、高強(qiáng)度、高韌性的類(lèi)似肉的質(zhì)感和口感的大豆拉絲蛋白食品; 根據(jù)擠出模具和輔助設(shè)備的不同,可分別生產(chǎn)圓柱、塊、片、條、粒、布丁、屑等形狀;這種雙螺桿擠壓機(jī)生產(chǎn)的拉絲蛋白食品具有良好的吸水保油特性、隨味性強(qiáng)、耐高溫?zé)踔?,因而可廣泛用于肉制品、快餐食品、速凍食品、餡料、方便面調(diào)料等,也可制成不同風(fēng)味的素肉休閑食品和素食菜肴。組織拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn)是一整套全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn),包括原料混合、擠壓成型、烘干、冷卻等設(shè)備,并有不同產(chǎn)量和配置的生產(chǎn)線(xiàn)。

2.膨化設(shè)備~小型大豆拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)以大米粉、玉米粉等為主要原料,同時(shí)可按比例添加人體健康所必需的各種營(yíng)養(yǎng)素,如維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等,通過(guò)雙螺桿擠出機(jī)擠出造粒,生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米。此加工技術(shù)既保留了普通大米的原有成分,又補(bǔ)充和強(qiáng)化了大米精加工流失而人體健康所必需的營(yíng)養(yǎng)素;還可粗糧細(xì)作,生產(chǎn)雜糧米。

生產(chǎn)線(xiàn)構(gòu)成:拌粉機(jī)→螺旋提料機(jī)→主機(jī)→振動(dòng)冷卻機(jī)→風(fēng)送機(jī)→冷卻攤料機(jī)→五層穿透式烘箱

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