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隨著天氣轉(zhuǎn)暖,各類應(yīng)季水果大量上市,與此同時,主打消毒殺菌、去除農(nóng)藥殘留等功能的果蔬清洗機也受到了廣大消費者的追捧。記者在采訪中了解到,在本市各大電器賣場以及一些主流網(wǎng)上商城中,果蔬清洗機都成了近期備受追捧的產(chǎn)品。價格方面,功能相對豐富的進口或合資品牌產(chǎn)品大都在800至2000元左右,而國內(nèi)主流電器品牌的同類產(chǎn)品大都在200至500元左右,功能相對單一的清洗機只需要80至100元。
一家銷售果蔬清洗劑產(chǎn)品的網(wǎng)店店主分析,目前市場上果蔬清洗機的原理大同小異,主要利用釋放臭氧來達到殺菌殺毒、去除農(nóng)藥等目的,不同價位的產(chǎn)品差別一方面在于釋放臭氧的速率和清洗量不同,價格較高的中產(chǎn)品,除了清洗蔬菜還有凈化空氣等附加功能,有的產(chǎn)品還增加了超聲波清洗來輔助臭氧清洗。
在市場上的銷售的蔬菜清洗的方式有很多種,但是我們在家里使用的蔬菜清洗機的產(chǎn)品的種類卻不是那么多,所以我們怎么的來來維護我們的產(chǎn)品就成為困擾我們的問題之一了。其實對于市場上的我們可以大致按照其生產(chǎn)條件、蔬菜形狀、地質(zhì)、表面狀態(tài)、污染程度、夾帶泥土量以及加工方法來進行分來的話,我們使用的zui多的也是zui常見的清洗方法主要包括:機械清洗、手工清洗等。 常用的蔬菜清洗機械也多種多樣,典型常見的的以下幾種:滾筒式清洗機,噴淋式清洗機,壓氣式清洗機,槳葉式清洗機等。針對農(nóng)藥殘留較多的蔬菜以及制取菜汁,蔬菜醬和番茄等制品的原料,洗滌時常在水中加化學洗滌劑,常見的有鹽酸,醋酸,有時用氫氧化鈉等強酰以及漂粉、高錳酸鉀等強氧化劑,可除去蟲卵,降低耐熱菌芽孢,今年來更有一些脂肪酸系的洗滌劑如單甘油酸酯、磷酸鹽、唐脂肪蒜汁等應(yīng)用于生產(chǎn)。
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