【產(chǎn)品概述】
氫氧化鈉和氫氧化鉀等工業(yè)堿為強(qiáng)堿性物質(zhì)，會破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，導(dǎo)致細(xì)胞急劇膨脹。浸泡工業(yè)堿的水產(chǎn)品可以使體積膨脹2-5倍，重量也增加2-5倍多，外觀也更加清亮。根據(jù)GB/T 5009.45-2003《水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》規(guī)定，水產(chǎn)品浸泡液的PH應(yīng)小于8。：舒
水產(chǎn)品泡工業(yè)堿快速分析儀是國內(nèi)*快速定量的水產(chǎn)品安全快速檢測儀，可現(xiàn)場快速定量檢測各種水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品中泡工業(yè)堿的含量。適用于*門、衛(wèi)生部門、工商系統(tǒng)、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)、肉類食品研究所、生鮮超市、肉制品加工廠、食堂酒店等對水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品中泡工業(yè)堿含量進(jìn)行快速定量檢測。
【檢測項目】
泡工業(yè)堿
【適用樣品】
海水魚、蝦、頭足類、海蟹、淡水魚、蝦、海水貝類、湟魚、牡蠣等水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品。
【檢測條件】
水產(chǎn)品泡工業(yè)堿速測儀適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場快速檢測，無須特殊實(shí)驗條件
【儀器指標(biāo)】
1.光源：帶穩(wěn)壓電路的超高亮LED光源組；
2.穩(wěn)定性：＜2.5%/3min；
3.準(zhǔn)確度: ＜1% ；
4.吸光度重復(fù)性: RSD≤1.0% ；
5.通訊接口: USB；
6.電源：220V AC，50/60Hz；
7.顯示方式：3.5寸帶背光超大彩色液晶顯示屏；
【儀器特點(diǎn)】
1.水產(chǎn)品泡工業(yè)堿速測儀體積小巧，造型美觀、重量輕，便于攜帶，隨時隨地可以開展實(shí)驗；
2.內(nèi)置各項目標(biāo)準(zhǔn)曲線和校正曲線，無需進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)驗，無需任何計算，自動顯示、打印并判斷結(jié)果；
3.采用高集成微電腦控制系統(tǒng)；
4.大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面，中文提示操作步驟；
5.試劑盒顯色，樣品和時間用量少，防止二次污染；
6.帶有USB接口，數(shù)據(jù)可即時傳送到計算機(jī)進(jìn)行打印。
