絞肉機(jī)簡介: 絞肉餡的機(jī)器,大型絞肉機(jī),絞肉末的機(jī)器
主體采用不銹鋼制作,設(shè)備結(jié)構(gòu)合理,性能穩(wěn)定可靠,噪音小。該機(jī)可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。用戶可根據(jù)工藝要求,選配不同規(guī)格的孔板,加工出理想規(guī)格的肉餡,以滿足不同肉制品的加工需要。
優(yōu)點(diǎn)是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。 采用全封閉齒輪傳動(dòng),結(jié)構(gòu)緊湊,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),工作可靠,且維修方便;頭及接觸食品的零部件都采用高級(jí)不銹鋼制造,安全無污染;機(jī)殼線條流暢,沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,易于清潔。
工作原理:
本機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗箱中的原料推擠到預(yù)切孔板處,利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外。
適用范圍: 各種凍肉,鮮肉,整雞,雞骨架,豬皮,牛皮,水果,蔬菜等。