64盤熱風旋轉(zhuǎn)爐自動控制方式的故障報警與操作提示，讓工作變得細致入微，彰顯人文關懷，直觀圖片提示，自動操作模式讓人際對話變得如此簡單方便；
·帶自動控制模式，可使操作者同時操作多臺設備，全面提高工作效率，降低了工人勞動強度，讓工作輕松自如。
→可供烘烤食品：面包、月餅、土司、法棒、餅干、點心類產(chǎn)品。

64盤熱風旋轉(zhuǎn)爐特點

1、有快慢兩種風速設計，制品不同時，可自由選擇熱風循環(huán)速度，能達到烘焙烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一；開門時有自動抽風機構吸走熱氣，防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮鳌?/span>

2、開門轉(zhuǎn)盤自動停業(yè)，方便臺車推出，關門后自動轉(zhuǎn)動。

3、爐外斜板可隨門的開合自動升降，兼顧了臺車進出及密封保溫兩方面要求。

4、有計時報警功能，便于控制烘烤時間。

5、關鍵電器部分采用進口產(chǎn)品。

6、結構合理，用料講究，高溫不變形，使用壽命長。
7、外觀豪華大方，產(chǎn)能高，節(jié)省空間，節(jié)省能源，節(jié)省人力。

    熱風旋轉(zhuǎn)爐內(nèi)膽和外殼均為不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生；超級保溫嚴密的密封性和良好的保溫性能，減少熱量損失；熱風對流循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結合，使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱；噴水加濕裝置保證了爐內(nèi)溫度與食品的標準溫度相一致。主要由熱風旋轉(zhuǎn)爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統(tǒng)等組成，另外在旋轉(zhuǎn)爐后配有混風筒，以使旋轉(zhuǎn)爐產(chǎn)生的熱量和循環(huán)熱量相混合，最終以需要的溫度和流量供住設備的烘烤需求。