ZZ 系列雙速雙動和面機(jī)是我公司參考國內(nèi)外*產(chǎn)品開發(fā)專業(yè)為烘焙行業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
該系列和面機(jī)的攪拌器和攪拌桶可同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn),采用螺旋式攪拌器,攪出面團(tuán)筋性高、進(jìn)爐膨脹力好、節(jié)約生產(chǎn)成本,雙速拍檔,桶有正反轉(zhuǎn)、操作方便、可自由控制攪拌時(shí)間,使用簡單、維修方便,是面包房的好助手,適用于食堂、飲食店和制作各種面團(tuán)用。
性能特點(diǎn):
1.和面桶:攪拌桶采用高級不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)實(shí)耐用,易于清洗,攪拌筒的上面特別加裝了安全網(wǎng),使用戶在工作中更安全。
2.和面鉤:螺旋式攪拌鉤外徑大,攪拌速度快,攪拌時(shí)不切斷面團(tuán)組織,使面團(tuán)溫度升幅度降至zui低,并增加吸水量,使面團(tuán)品質(zhì)細(xì)膩,彈性增加。
3.機(jī)器的機(jī)身和頂蓋:人性化操作面板,可任意操作變換,有定時(shí)功能,根據(jù)不同的需求時(shí)間調(diào)整,讓本攪拌機(jī)成為您工作的好幫手,機(jī)殼使用鋼板折彎焊接成型,機(jī)身經(jīng)過特殊防銹處理,不會產(chǎn)生繡化,使用靜電粉體烤漆容易清洗,堅(jiān)固耐用,使用壽命長。