溫州科信番茄醬生產(chǎn)線
一、番茄醬生產(chǎn)線組成設(shè)備
抽提泵→ 調(diào)配罐 → 殺菌機(jī)→洗罐(瓶)機(jī)→灌裝機(jī)→封蓋機(jī)(旋蓋機(jī)) →隧道噴淋殺菌機(jī)→吹干機(jī)→噴碼機(jī)→裝箱整套番茄醬制作設(shè)備番茄汁飲料灌裝設(shè)備
二、產(chǎn)品維護(hù)和保養(yǎng):
1、科信灌裝生產(chǎn)線不適用金屬容器和金屬裝蓋,更不能放在金屬臺面上按動啟動按鈕,否則會損壞機(jī)器。
2、在通電源之前必須先插入感應(yīng)航空插頭,并鎖緊螺絲。
3、使用單相三線制電源線,為使操作者安全,務(wù)必使用單相三線制電源插座,工作場所地面必須干燥,以保持絕緣。
4、設(shè)有溫度過熱自動保護(hù)功能,當(dāng)機(jī)內(nèi)溫度過熱時,機(jī)內(nèi)蜂鳴器長鳴“異常保護(hù)(PRO.MD. )”黃色指示燈亮,此時應(yīng)關(guān)斷電源總開關(guān),待機(jī)內(nèi)冷卻蜂鳴器停止后,再繼續(xù)工作。 全套番茄醬加工設(shè)備西紅柿汁飲料制作設(shè)備
5、工作過程中應(yīng)經(jīng)常觸摸感應(yīng)頭表面,檢查是否過熱,如發(fā)現(xiàn)燙手應(yīng)停止加熱,待冷卻后再工作(冷卻可以不關(guān)電源),“準(zhǔn)備(WARMUP )”綠色指示燈不亮?xí)r,請勿按啟動按鈕,以免誤觸發(fā)。三合一灌裝機(jī)工作結(jié)束后,請關(guān)掉面板上的電源開關(guān)。 整套番茄醬制作設(shè)備番茄汁飲料灌裝設(shè)備
6、配備保險絲為5A ,不可用大于 5A 保險代替。
7、內(nèi)有高壓,底板帶電,嚴(yán)禁私自維修,以免人身觸電。
8、使用前如發(fā)現(xiàn)有導(dǎo)線裸露應(yīng)停止使用三合一灌裝機(jī),待維修后方可使用。
9、設(shè)備運(yùn)輸、貯存、使用時不能撞擊、重壓、受潮。
三、番茄醬生產(chǎn)線工藝特點
1、 番茄醬固形物含量大于4.0%,才可用于濃縮加工。番茄成熟度必須達(dá)到90%以上。
2、 破碎為預(yù)煮時受熱快而均勻,去籽為防止打漿時打碎種籽,若混入漿中影響產(chǎn)品的風(fēng)味、質(zhì)地和口感。
3、 預(yù)煮使破碎去籽后的番茄原漿迅速加熱到85℃~90℃, 以抑制果膠脂酶和豐乳糖醛酸酶的活性,免使果膠物質(zhì)降價變性, 而降低醬體的粘稠度和涂布性。
4、 經(jīng)濃縮的醬體須加熱至90℃~95℃隨即裝罐, 容器有馬口鐵罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶,現(xiàn)有用塑料杯或牙膏形塑料管, 將番茄沙司作為調(diào)料來包裝的。裝罐后隨即排氣密封。
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù),確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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