溫州科信榴蓮醋飲料生產(chǎn)線
一、榴蓮醋的特點(diǎn)和功效
榴蓮的營養(yǎng)價值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮后 九個小時內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂,還能 用作皮膚病藥材。成套榴蓮果醋飲料生產(chǎn)線設(shè)備榴蓮深加工設(shè)備
二、生產(chǎn)車間平面布置原則
在生產(chǎn)車間平面布置時必須遵循以下原則:
1.首先滿足生產(chǎn)、衛(wèi)生方面的要求,同時還必須從本車間在總平面圖上的位置、與其他車間或部門間的關(guān)系以及發(fā)展前景等方面,滿足總體設(shè)計的要求。
2.設(shè)備布置要盡量按流水線安排,但有些特殊設(shè)備可按同類型作適當(dāng)集中,務(wù)必使生產(chǎn)過程占地少,生產(chǎn)周期短,操作較方便。成套榴蓮果醋飲料生產(chǎn)線設(shè)備榴蓮深加工設(shè)備
3.在進(jìn)行生產(chǎn)車間設(shè)備布置時,應(yīng)考慮到進(jìn)行多品種生產(chǎn)的可能,并留有適當(dāng)?shù)挠嗟?,以便靈活調(diào)動和更換設(shè)備。同時,還應(yīng)注意操作臺之間、設(shè)備之間的間距和設(shè)備與建筑物的安全維修距離,既要保證操作方便,又要保證維修裝拆和清潔衛(wèi)生的方便。
4.生產(chǎn)車間與其他車間的各工序要相互配合,保證各物流運(yùn)輸通暢,避免重復(fù)往返,力求縮短物流的運(yùn)輸距離。
5.必須考慮生產(chǎn)衛(wèi)生和勞動保護(hù)。首先滿足生產(chǎn)、衛(wèi)生方面的要求,同時還必須從本車間在總平面圖上的位置、與其他車間或部門間的關(guān)系以及發(fā)展前景等方面,滿足總體設(shè)計的要求。
6.應(yīng)注意車間的采光、通風(fēng)、采暖、降溫等設(shè)施。對散發(fā)熱量、氣味及有腐蝕性的介質(zhì),要單獨(dú)集中布置。對空壓機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、真空泵房等既要分隔,又要盡可能接近使用地點(diǎn),以減少輸送管路及管路損失。
7.可以設(shè)在室外的設(shè)備,盡可能設(shè)在室外,上面可加蓋防雨、防曬棚。
8.車間的門窗:每個車間必須有兩道以上的門。作為人流、貨流和設(shè)備的出入口門的規(guī)格應(yīng)比設(shè)備高0.6~1.0m,比設(shè)備寬的0.2~0.5m。為滿足貨物或交通工具進(jìn)出,門的規(guī)格應(yīng)比裝貨物后的車輛高出0.4m以上,寬出0.3m以上。
9.每一個設(shè)備都有考慮一定地位,包括設(shè)備本身所占用的地位,設(shè)備附屬裝置所占地 位,操作地位,設(shè)備檢修拆卸地位以及設(shè)備與設(shè)備、設(shè)備與建筑物間的安全距離等。
三、榴蓮醋飲料的釀造工藝流程
其主要技術(shù)原理是將果經(jīng)過分選、清洗、破碎、榨汁,應(yīng)用復(fù)合果膠酶澄清得到果汁,添加酒母進(jìn)行酒精發(fā)酵,經(jīng)DF自動連續(xù)制醋機(jī)發(fā)酵把酒精轉(zhuǎn)化成醋酸,再經(jīng)過濾、滅菌、陳釀、調(diào)配、澄清而成。同時,對榨汁剩下的皮渣采取與糧食混合進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)食醋。果液態(tài)發(fā)酵由于是在通入無菌空氣條件下進(jìn)行的有氧發(fā)酵,自動化程度高、發(fā)酵時間短(18-24小時),則設(shè)備利用率及原料出品率都較高。榴蓮醋產(chǎn)品根據(jù)各自的特點(diǎn)再進(jìn)行不同的組合調(diào)配,因而既保證了產(chǎn)品的質(zhì)量批次間的均衡穩(wěn)定性,又提高了原料的利用率。因榴蓮醋為液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù),限度的保持了果中的果酸,并將果糖進(jìn)行有效轉(zhuǎn)化,使果的營養(yǎng)成分大部分被保留下來,因此被稱為型榴蓮醋。
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù),確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號
科信機(jī)械河南營銷中心
地 址:鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座(科信飲料機(jī)械)
科信機(jī)械河南分工廠
地 址:西平縣中原()食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座