溫州科信藍莓果酒生產線
一、藍莓酒主要功效
1、增強人體免疫延緩衰老；
2、細膚、養(yǎng)顏、瘦身；
3、預防癌癥和心臟??；
4、預防泌尿系統(tǒng)疾??；
5、防止腦神經衰老、增進腦力，預防老年癡呆癥；
6、激活視網膜酶，提高視力，防治夜盲癥；
7、保護血管調節(jié)血管的收縮，維持正常的血壓范圍；
8、降低膽固醇防止動脈粥樣硬化；
9、抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可預防血栓和動脈硬化；
10、強有力的抗氧化、消除自由基的作用；
11、調節(jié)糖尿病人的血糖值；整藍莓果酒加工設備廠家藍莓酒灌裝設備
二、科信企業(yè)文化
溫州科信輕工機械有限公司所 有員工秉承“兢兢業(yè)業(yè)做事、實實在在做人”的宗旨，每個崗位都盡職盡責，確保所有產品及工程從設計、安裝，到售后的*高質量完成，為客戶創(chuàng)造了優(yōu)良的 生產和使用環(huán)境。我們將繼續(xù)堅持以產品質量為根本，科學進步為導向，科技人才為根基，優(yōu)良售后服務為天職。我們十分珍視同客戶的良好關系，關注客戶的需求 是我們不斷創(chuàng)新的動力。始終把用戶利益放在*位，“品質是企業(yè)生存之本，服務是品牌發(fā)展之根” 提供一liu技術，奉獻一liu服務，竭誠合作共創(chuàng)輝煌。整藍莓果酒加工設備廠家藍莓酒灌裝設備
三、藍莓酒生產工藝
1、選料：選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的野生藍莓果實為原料，去掉雜質并沖洗干凈表面的泥土。
2、破碎：用破碎機將洗凈的藍莓破碎，并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發(fā)酵桶，每100公斤加入6%的亞硫酸100克，以殺滅果實表面的微生物和空氣中的雜菌。
3、調糖：按生成1度酒精需要1.7克糖的比例進行調糖，這樣才能釀成10度以上的藍莓果酒，因此，要先測定果漿的含糖量，不足時要加入砂糖，使每100克果漿含糖20—25克，酵母菌活動適宜環(huán)境為每升果漿含果酸8—12克，果酸不足可加檸檬酸。
4、發(fā)酵：把調好的果漿裝入容器內，溫度保持在25—28度，1—2天即開始發(fā)酵。過3—5天，當殘?zhí)墙抵?%時發(fā)酵結束，除去果渣，將酒液移入另一容器內。
5、儲藏：置于12度的環(huán)境中貯存，通過汽化的酶化使果酒成熟，成熟期約需一年，中間需更換容器。
6、澄清：澄清劑可用0.04%的碳酸鈣。先將瓊脂浸3—5小時后加熱融化，至60—70度時倒入酒中，攪勻后采用過濾機過濾即可。
7、調酸：主要是調糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應達12%—16%，含酸0.5%，酒精12—14%，不足時可加入砂糖、檸檬酸。
四、科信部分工程車間生產現狀
品質源自專業(yè)
作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質的產品和終身的優(yōu)質服務，幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質源自科信杰出的專業(yè)素質和永無止境的進取之心。
懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉家。
溫州市科信輕工機械有限公司
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