果蔬毛輥清洗去皮機(jī)的主要作用、原理及適應(yīng)性分析

　　毛輥清洗機(jī)材質(zhì)為304不銹鋼，設(shè)備不會(huì)出現(xiàn)腐蝕，污染的的現(xiàn)象，同時(shí)毛輥刷采用尼龍線(xiàn)繩炸制而成，設(shè)備的耗能低，操作簡(jiǎn)單，經(jīng)久耐用。分軟毛和硬毛兩種，軟毛為清洗，硬毛為清洗去皮；毛輥清洗機(jī)的配置有九根毛輥，電機(jī)，不銹鋼架體，水箱，水泵和噴淋系統(tǒng)。

　　毛輥清洗機(jī)的工作原理：

　　當(dāng)原料放入該機(jī)后毛刷輥轉(zhuǎn)刷洗原料并使其不斷翻轉(zhuǎn)，進(jìn)入噴淋水段把從原料上刷洗下來(lái)的污物沖洗掉，直到洗凈為止。傳動(dòng)原理本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了鏈條、鏈輪等傳動(dòng)形式。

　　果蔬毛輥清洗去皮機(jī)首先需要清洗的產(chǎn)品全部放入水槽，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。產(chǎn)品表面的泥沙會(huì)脫落，沉淀到底部隔離倉(cāng)，防止了翻揚(yáng)回流造成再度污染。而從產(chǎn)品上洗落下來(lái)的雜物和小蟲(chóng)會(huì)漂浮在水面，然后被網(wǎng)孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進(jìn)入尼龍袋中。產(chǎn)品被毛輥清洗機(jī)洗干凈后，再經(jīng)過(guò)噴淋的清洗，然后通過(guò)傳送帶送出，傳送帶末端有一個(gè)吹起裝置，沒(méi)有被*清理掉的雜物吹落。

　　毛輥清洗機(jī)工作時(shí)，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過(guò)臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機(jī)接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強(qiáng)的殺菌、消毒，降解農(nóng)藥作用；它采用不同的清洗工藝和清洗模式可能會(huì)使耗水量有所改變，選擇合適的蔬菜清洗機(jī)設(shè)備也很重要。通過(guò)對(duì)蔬菜及食物凈化、消毒滅菌，降解蔬菜、水果中殘留農(nóng)藥等有毒物質(zhì)，清除肉類(lèi)、海鮮中的抗生素、化學(xué)添加劑、激素、重金屬離子等有害物質(zhì)。

　　毛輥清洗機(jī)可用于跟類(lèi)薯?xiàng)l薯片加工廠(chǎng)，生姜加工廠(chǎng)，大中小型的紅薯，山藥，蓮藕，土豆，芋頭，還有豬蹄加工廠(chǎng)清洗和去皮設(shè)備。同時(shí)可用于清洗海產(chǎn)品類(lèi)的清洗，如扇貝，蛤蜊，牡蠣的清洗；還可用于中藥材類(lèi)的清洗：地黃，黨參之類(lèi)的的清洗，還可用于，豬蹄，豬頭，豬皮，雞爪，鴨爪的清洗。