一、工作原理 　　

根莖類果蔬多功能毛輥清洗機(jī)設(shè)備工作原理是利用毛輥的轉(zhuǎn)動來去掉附著在胡蘿卜等蔬菜上的泥土(用毛輥絲較硬的毛輥可直接去皮)，設(shè)備上部設(shè)有噴淋水管，可對物料進(jìn)行噴淋沖洗。每隔一定時間，打開設(shè)備端部出料口，物料排除設(shè)備。 　　

本設(shè)備主要采用304#不銹鋼制作(電機(jī)減速機(jī)、電器元件、軸承、毛輥刷等特殊部件除外)，符合食品加工衛(wèi)生要求,,整機(jī)操作簡便、便于操作，具有工作平穩(wěn)可靠、噪音低、工作效率高等特點。 　　

本設(shè)備主要由毛輥、鏈輪鏈條傳動裝置、噴淋水管、電機(jī)、箱體框架、電器控制開關(guān)等組成，整體結(jié)構(gòu)緊湊，結(jié)構(gòu)形式合理。 　　

根莖類果蔬多功能毛輥清洗機(jī)設(shè)使用過程中的注意事項 　　

1、使用時應(yīng)確保設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，確保投入的要清洗的物料不含其他雜物，以防損壞設(shè)備。 　　2、使用過程中，要將設(shè)備接地，以防止觸電。 　　

3、如設(shè)備運(yùn)行過程中出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，應(yīng)及時斷電檢修。 　　

4、工作完畢后，切斷電源進(jìn)行清洗(主要對毛輥進(jìn)行清洗)，以確保下次正常使用。 　　

設(shè)備初次使用時注意事項： 　　

1、在安裝、運(yùn)輸過程中，可能導(dǎo)致設(shè)備出現(xiàn)一些不良故障，因此使用前請檢查設(shè)備各部分是否正常，如各部分連接是否得當(dāng)、有無松動或變形等。 　　

2、對設(shè)備進(jìn)行初次保養(yǎng)，主要為鏈條，鏈條應(yīng)用齒輪油潤滑，嚴(yán)禁使用潤滑脂。 　　

3、設(shè)備試運(yùn)行前，首先將設(shè)備水平放置，將設(shè)備四個轉(zhuǎn)輪固定；試運(yùn)行過程中檢查有無如下問題： 　　(1)噪聲過大        (2)鏈條齒輪咬齒 　　

(3)螺栓松動         (4)軸承升溫