花粉微波滅菌設(shè)備——其滅菌原理除熱效應(yīng)用外，光化學(xué)效應(yīng)、電子共軛效應(yīng)和磁力共軛效應(yīng)均對細菌有著創(chuàng)傷和滅菌作用，從而達到*滅菌的目的，同時可達到干燥的目的，且對松花粉有效成分的破壞也很少，具有清潔、衛(wèi)生、安全、迅速等優(yōu)點。

應(yīng)用微波滅菌和輻照滅菌兩種物理方法對花粉中微生物滅菌進行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對大腸桿菌的滅菌有效率大于90％，并且可以大幅度降低花粉中細菌總數(shù)和霉菌數(shù)。兩種滅菌方法對松花粉中主要營養(yǎng)素和有效成分的影響，輻照滅菌對*與過氧化氫酶的影響較大，而微波滅菌則影響不大。

微波殺菌設(shè)備的優(yōu)點在于：
1、時間短，速度快，加熱均勻。
2、殺菌*，且干燥、殺菌、殺蟲、防霉等工藝可同時進行。
3、產(chǎn)品質(zhì)量好。能*程度的保持了物料的營養(yǎng)成分，感官好，口感佳，延長了物料的保鮮期和貨架期。
4、設(shè)備簡單，工藝*，便于控制，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動條件。