多功能隧道式速凍機
一、速凍機簡介將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上，當食品隨凍品盤在速凍室內實現(xiàn)上述流程時，制冷系統(tǒng)產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結，完成凍結過程。
二、多功能隧道式速凍機主要特點:
1、立體式結構的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。
2、高效節(jié)能型新產品，與同類型產品比較節(jié)電30-40%。
3、緊湊的結構和優(yōu)化的風道設計,獲得速凍效果。
4、運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單
5、全自動流程操作，無須人工，保證每批次冷凍效果一致。
6、冷凍過程物料無結霜現(xiàn)象，物料表面色澤鮮亮，品相無變化。
三、設備介紹：
（1）隧道式速凍機采用*的速凍技術，變頻調速。優(yōu)質不銹鋼網(wǎng)帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強；變頻器無級調節(jié)傳送速度。
（2）縱向對吹循環(huán)送風方式，弧形風道，確保食品均勻快速凍結。
（3）保溫板外包雙面SUS304不銹鋼板，硬質聚氨酯發(fā)泡制作，保溫板密度42kg/m3，凸凹槽安裝，偏心鉤聯(lián)接，保溫效果更強，庫體設有5道檢修門。
（4）內外框架結構為食品級不銹鋼，與網(wǎng)帶接觸部分采用耐磨超高分子聚乙烯，延長設備壽命。
（5）全鋁合金蒸發(fā)器，變片距、大翅片，提高傳熱效率的同時，延長設備連續(xù)工作時間。
（6）適用于海產品、面食品、肉制品、果蔬等食品的快速凍結。
