雞胸肉速凍設備 花卷超低溫速凍機

 產(chǎn)品簡介：

     隧道式連續(xù)速凍機主要由隧道體、蒸發(fā)器、風機、料架或不銹鋼傳動網(wǎng)帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網(wǎng)帶上通過隧道，空氣通過蒸發(fā)器降溫，然后送入隧道中，川流于物料之間使其速凍。凍結物料的作業(yè)方法與隧道式逆流干燥設備相同；冷風與物料在隧道內(nèi)的流動方向相反。速凍溫度為35℃時，青刀豆的凍結時間約為45min。隧道內(nèi)裝有傳動網(wǎng)帶的速凍機工作過程如圖11－25所示。**、二級傳動網(wǎng)帶的運行速度可以分別控制，冷風分別吹到網(wǎng)帶上，穿過物料層，再經(jīng)蒸發(fā)器與風機，循環(huán)使用。物料先通過**級網(wǎng)帶，運行較快，料層較薄，使表面凍結；然后轉入**級網(wǎng)帶，運行較慢，料層較厚.使整個物料全部凍結，得到單粒速凍產(chǎn)品。這種速凍機的特點是可凍結產(chǎn)品的范圍廣，冷凍效率較高，沖霜迅速，清洗方便。

雞胸肉速凍設備 花卷超低溫速凍機

 產(chǎn)品結構特點：

1. 結構簡單，運行方便，使用壽命長。

2. 采用熱波動吹風方式，凍結效率高。

3. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。

4. 自動清洗系統(tǒng)，保證清潔衛(wèi)生。

5. 凍品凍結時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應多種凍品的加工。

產(chǎn)品適用范圍：

適用范圍

水產(chǎn)速凍食品：海蝦、凍魚、蝦仁等

農(nóng)產(chǎn)速凍食品：毛豆、花生、蘆筍、玉米、混合蔬等

畜產(chǎn)速凍食品：豬肉、雞肉、牛肉、等

面食速凍食品： 湯圓、水餃、燒麥、包子、炒飯、花卷等

火鍋調(diào)料速凍：魚餃、魚丸、貢丸等

裹面油炸類：雞塊、可樂餅、魷魚排等

糕點速凍食品： 芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等