焯水設(shè)備雞腿雞翅焯水鍋蒸汽加熱焯水鍋

焯水鍋為什么有些蔬菜在烹飪之前要焯水？一是因為焯水可以保持鮮艷的顏色，保護(hù)營養(yǎng)成分的流失，二是要保證蔬菜的成熟度，以防生食中毒，很多蔬菜，焯水鍋像是豇豆、菠菜、莧菜、西藍(lán)花之類的蔬菜都要焯水，既可以殺菌也可以保持蔬菜本身的色澤，還能防止中毒，如果不焯水，豇豆在生食的情況下，可能會引起食物中毒，輕者肚子疼，重者嘔吐腹瀉，所以食用豇豆好焯水，以防萬一蔬菜焯水鍋報

現(xiàn)在很多的人在平時吃肉的時候都是會先漂燙的，尤其是在平時的時候吃羊肉跟牛肉的時候，漂燙的話就可以起得很好的去除膻味的作用的，如果不漂燙做出來的羊肉它是非常的難吃的，所以在做之前應(yīng)該先漂燙

焯水鍋焯水鍋使用技巧：

1.焯水鍋把握好焯水對原料營養(yǎng)成分的影響。雖然焯水能使原料中的異味轉(zhuǎn)化成無味，腥膻味能隨著脫水過程而得以減輕，但由于焯水有時也會使原料內(nèi)的一些不穩(wěn)定、可溶性營養(yǎng)物質(zhì)溢出，特別是新鮮蔬菜中的更容易受到損失，因此，焯水應(yīng)針對原料的性質(zhì)，科學(xué)地去進(jìn)行。

2.焯水鍋焯水時，要根據(jù)原料質(zhì)地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動物類原料與植物類原料要分別焯水；色味較重的與色味較輕的要分別焯水；塊狀大的要與塊狀小的分別焯水，以防彼此串味，同時也便于掌握火候蔬菜焯水鍋報價。

焯水設(shè)備雞腿雞翅焯水鍋蒸汽加熱焯水鍋

焯水鍋焯水鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作

2、為保證起降力度，設(shè)備設(shè)計有兩根液壓桿起降

3、焯水鍋設(shè)備采用的液壓站系統(tǒng)為公司多年試用，質(zhì)穩(wěn)定的，體積小，供油穩(wěn)定，液壓站自帶質(zhì)保兩年

4、設(shè)備內(nèi)框為全304不銹鋼制作，沖孔設(shè)計，沖孔直徑可根據(jù)實際加工產(chǎn)品進(jìn)行定制

5、焯水鍋設(shè)備起降連接處設(shè)計有緩沖點(diǎn)，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產(chǎn)生扭力，進(jìn)而保證設(shè)備的平衡性，延長使用壽命蔬菜焯水鍋報價

焯水鍋我們公司自主研發(fā)生產(chǎn)的設(shè)備種類繁多齊全，為的就是讓客戶一站式購物，不受奔波之苦。焯水鍋并且專業(yè)的技術(shù)幫助客戶搭配設(shè)備，成套的生產(chǎn)線等等，很多客戶在于我們溝通之后便被我們的專業(yè)和貼心折服蔬菜焯水鍋報價。

不焯水直接炒后的口感非常差，全新焯水鍋而草酸在焯水后會快速消失，不影響口感。焯水的過程可以使用我們公司自行研發(fā)的焯水鍋設(shè)備，升溫速度快，能有效達(dá)到焯水的效果西蘭花漂燙鍋圖片

全新焯水鍋焯水鍋設(shè)備內(nèi)框與鍋膽縫隙處設(shè)計有阻流板，能有效把沸騰水壓迫到內(nèi)框內(nèi)，全新焯水鍋充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費(fèi)，提高生產(chǎn)效率,而且設(shè)備根據(jù)客戶場地要求，全新焯水鍋加工定制漂燙鍋可選擇定制方形或者圓形,蒸汽加熱型,采用蜂窩板結(jié)構(gòu)，全新焯水鍋為公司設(shè)計，升溫速度快，熱效率高，設(shè)備四周跟底部可獨(dú)立控制開關(guān)及進(jìn)氣量大小調(diào)節(jié)