該機采用三級蒸煮方法，生產(chǎn)的拉皮晶瑩透明，韌性強，口感好，比手工拉皮更有競爭力，產(chǎn)量高，每小時可生產(chǎn)100-300公斤濕東北大拉皮，能耗低每小時耗電僅0.5度，2-3人操作，加工成本低于手工加工