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　　我公司生產(chǎn)的葡萄除梗破碎機屬于葡萄釀酒設(shè)備中的一個重要設(shè)備，該設(shè)備不但能除葡萄梗、沙棘果梗、藍莓梗，類似土耳其的苺果等，設(shè)備的處理量從1-40T/h各種型號齊備。由于葡萄、沙棘果、藍莓等收貨季節(jié)在夏季，處理季節(jié)較短，因此，該設(shè)備質(zhì)量高、連續(xù)一個月每天24小時運轉(zhuǎn)*是客戶的主要標準，也是該設(shè)備主要優(yōu)點。

　　目前，國產(chǎn)主要生產(chǎn)廠家集中在河南新鄉(xiāng)，從外觀上看各廠家的設(shè)備并沒有太大差距，特別是生產(chǎn)能力低于30噸/小時的設(shè)備都是采用原來新鄉(xiāng)輕機廠的技術(shù)。隨著葡萄酒企業(yè)生產(chǎn)能力的擴大，40噸/小時、50噸/小時的成為設(shè)備市場的新需求。一些設(shè)備生產(chǎn)廠家片面認為增大設(shè)備體積，就能增加產(chǎn)量，其實是錯誤的觀點，并沒有掌握設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)。德國、法國等國生產(chǎn)的進口設(shè)備體積不大但性能卻很穩(wěn)定。河南嘉科機械設(shè)備有限公司是國內(nèi)借鑒*技術(shù)生產(chǎn)50噸/小時的廠家，下面以該廠家的設(shè)備為例介紹國內(nèi)50噸/小時生產(chǎn)時應(yīng)掌握的技術(shù)。

　　決定除梗關(guān)鍵在于，除梗軸和攪拌葉螺旋線的分布。葡萄梗上脫落不是*靠攪拌葉的打擊才掉落的，大多的脫落，是在攪拌葉推動過程中脫落而進入篩筒孔破碎的，這就酒中進入的梗就會減少。釀酒師所擔心的技術(shù)問題，碎梗進入酒中會影響酒的風味和口感，因梗中含有大量的單寧成份。還有一個方面，除梗軸的轉(zhuǎn)速和篩筒與攪拌葉之間的配合間距直接影響除梗效果，如果轉(zhuǎn)速過高碎梗率會更高，所以片面提高電機轉(zhuǎn)速和增大篩筒直徑不會取得好的效果。

　　河南嘉科機械設(shè)備有限公司位于新鄉(xiāng)市牧野區(qū)