操作方式 | 間歇式 | 傳熱面積 | 12㎡ |
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電壓 | 380V | 干燥介質(zhì) | 空氣 |
功率 | 7kw | 適用物料 | 多種可用 |
外形尺寸 | 4*2.8*2.2mm | 溫度范圍 | 75℃ |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
產(chǎn)品分類品牌分類
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小麥烘干干燥殺菌滅菌設(shè)備 微波殺菌機(jī)殺菌設(shè)備 微波滅菌設(shè)備 雜糧滅活微波滅活機(jī) 食用菌粉殺菌殺蟲卵設(shè)備 蒲公英茶殺菌殺蟲卵設(shè)備 玫瑰花殺菌殺蟲卵設(shè)備 洛神花微波殺菌機(jī) 牡丹微波殺菌機(jī) 水果藜麥片烘干滅菌機(jī) 燕麥片微波殺菌機(jī) 香菇微波殺蟲卵機(jī) 口罩殺菌機(jī) 飼料添加劑微波殺菌設(shè)備 微波滅活機(jī)設(shè)備 微波菌類食品滅菌殺蟲卵設(shè)備 滅霉殺菌殺蟲卵設(shè)備 豌豆殺菌機(jī) 豆制品殺菌微波設(shè)備 微波隧道式快速黑豆殺菌機(jī) 姜粉微波殺菌設(shè)備 微波殺蟲烘干一體機(jī) 蒲公英根微波殺菌設(shè)備 保健茶殺蟲卵設(shè)備選用微波 隧道式核桃殺菌機(jī) 木耳殺蟲卵機(jī) 寵物飼料微波快速殺菌設(shè)備 藥粉烘干殺菌機(jī) 枕頭殺蟲機(jī) 蕎麥殼微波殺蟲卵機(jī) 微波種子滅活設(shè)備 線麻子微波殺菌設(shè)備 紙吸管殺菌機(jī)微波殺菌設(shè)備 食品微波殺菌機(jī) 微波殺蟲卵設(shè)備 調(diào)味品殺菌機(jī) 大棗殺蟲卵設(shè)備 五谷雜糧粉殺菌機(jī) 食品殺菌設(shè)備 中藥飲片殺菌設(shè)備 中藥材殺菌機(jī) 微波殺菌設(shè)備 濟(jì)南微波殺菌設(shè)備 殺菌微波設(shè)備
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冷鏈營(yíng)養(yǎng)餐微波加熱設(shè)備復(fù)熱機(jī) 冷鏈快餐加熱設(shè)備復(fù)熱機(jī) 速食大米米飯生產(chǎn)線 學(xué)生餐盒飯微波加熱設(shè)備 學(xué)生餐加熱機(jī) 微波盒飯加熱設(shè)備 快餐加熱機(jī)微波快速加熱設(shè)備 柜式化學(xué)原料微波加熱融化設(shè)備 微波中藥材加熱設(shè)備 雞胸肉脫脂機(jī) 寵物飼料快速預(yù)熱設(shè)備 飼料加熱設(shè)備 盒飯加熱設(shè)備 微波加熱設(shè)備 微波加熱機(jī) 油茶籽加熱干燥榨油設(shè)備 微波加熱膨化設(shè)備 微波設(shè)備
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
果丹皮烘干機(jī)
果丹皮烘干工藝步驟:
1 、原料 主要用捅核后的果核,切片(含核),捅爛的果2、預(yù)煮目的:軟化果實(shí),利于打漿。
(1)預(yù)煮溫度:100℃(2)預(yù)煮時(shí)間:煮的越爛越好3、打漿目的:將果實(shí)打爛,將果核分離,得到漿液(1)果核的果水比為3:1,切片果的果水比為1:0.5(2)果漿的糖度要求在15度好4、煮漿目的:將漿熬稠(1)要不停的攪拌,避免糊鍋(2)熬后的漿糖度好能達(dá)到20度以上(3)感官分析,用勺子往下倒時(shí),不是線狀,而是一坨一坨的5、調(diào)配目的:調(diào)配口味(1)關(guān)閉蒸汽后再加配料(2)果膠要先加,好和糖混合后加入(3)然后再加白砂糖,和其它輔料,檸檬酸要在出鍋時(shí)再加(4)調(diào)配速度要快,避免轉(zhuǎn)化糖過高,轉(zhuǎn)化糖要低于23%6、刮片(1)刮片速度要快,避免鍋內(nèi)漿料長(zhǎng)時(shí)間放置,轉(zhuǎn)化糖升高(2)刮片的厚度要控制在0.3—0.5cm7、烘干目的:將水分蒸發(fā)掉(1)烘干時(shí)間要根據(jù)實(shí)際情況而定,一般為6-7.5個(gè)小時(shí)。
(2)烘干各個(gè)間段溫度都是70℃(3)烘干過程中為*間段:進(jìn)入*倉,溫度70℃,濕度20%,自動(dòng)排濕,時(shí)間1小時(shí)第二間段:進(jìn)入第二倉,溫度70℃,濕度16%,自動(dòng)排濕,時(shí)間1小時(shí)第三間段:進(jìn)入*倉,關(guān)閉機(jī)器,悶1個(gè)小時(shí)第四間段:*倉烘干,溫度70℃,濕度12%,自動(dòng)排濕,時(shí)間45分鐘第五間段:進(jìn)入第二倉,溫度70℃,濕度12%,自動(dòng)排濕,時(shí)間45分鐘第六間段:進(jìn)入*倉,關(guān)閉機(jī)器,悶1小時(shí)30分鐘第七間段:*倉,溫度70℃,濕度10%,自動(dòng)排濕,烘干30分鐘第八間段:進(jìn)入第二倉,關(guān)閉機(jī)器,悶60分鐘第九間段:在第二倉,溫度70℃,濕度10%,不用排濕,烘干30分鐘
果丹皮烘干機(jī)