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廣州龍優(yōu)空氣能科技有限公司
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廣州龍優(yōu)空氣能科技有限公司
產(chǎn)品型號HT-KRZH-12IV
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式：廖美珍查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-05-07 09:34:56瀏覽次數(shù)：318次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 操作方式 | 連續(xù)式 | 傳熱面積 | 10-100㎡ |
|---|---|---|---|
| 工作類型 | 其他 | 功率 | 10kw |
| 烘烤溫度 | 26-80℃ | 適用物料 | 多種可用 |
| 外形尺寸 | 2*2.3*2.5m | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 各種物料烘干 |
| 占地面積 | 10-100㎡ | 重量 | 470kg |
| 轉(zhuǎn)速 | 2800r/min | 是否國產(chǎn) | 是 |
龍優(yōu)空氣能熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)：除濕、烘干、制冷、排濕、通風(fēng)換氣為一體智能化烘干除濕設(shè)備。箱式連續(xù)干燥，使用方便，采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機(jī)節(jié)能40%以上，比微波帶式干燥機(jī)節(jié)能60%以上。適合75℃以下溫度各種烘干除濕模式，干燥穩(wěn)定，質(zhì)量好、環(huán)保衛(wèi)生。創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回?zé)峒夹g(shù)。
對于空氣能烘干設(shè)備來說，山藥屬于典型的根莖類的物料，這類農(nóng)產(chǎn)品如葛根、紅薯、土豆、天麻等等是有別于花葉類物料的烘干技術(shù)。在烘干的技術(shù)過程中，要注意平衡的脫水收身，以讓山藥片均勻的干燥，達(dá)到理想的外觀品相和口感品質(zhì)，有效的保留藥性成份。本文分享山藥、淮山烘干機(jī)干燥山藥片的技術(shù)步驟。
山藥烘干工藝
1、將淮山去皮后切成厚薄均勻，大小一致的淮山片，過水處理，瀝干水分后就鋪放到不銹鋼的物料車架上，注意不要起堆，片與片之間要留有一定的間隙。
2、啟動(dòng)山藥烘干機(jī)，烘干設(shè)備內(nèi)置多種干燥工藝模式，利用空氣能原理，在干燥過程中根據(jù)物料不同的特性，智能控制溫度、濕度、風(fēng)量和風(fēng)速。首段參數(shù)將烘干溫度設(shè)置為50℃，時(shí)間0.5-1.5小時(shí)。
3、經(jīng)過前段的升溫，山藥烘干機(jī)也開始了少量排濕工作，而后當(dāng)溫度參數(shù)設(shè)置在40-50℃的范圍，烘房內(nèi)的淮山片處于低溫高濕的狀態(tài)，淮山片的表面開始形成水汽，冷凝變成水排出烘干房外。這一階段以烘干時(shí)間3小時(shí)為宜。
4、在前面的基礎(chǔ)上繼續(xù)升溫10℃，將溫度參數(shù)設(shè)置在50-60℃的范圍，隨著溫度繼續(xù)升高，淮山片處于中溫中濕的狀態(tài)，這時(shí)持續(xù)的溫度和循環(huán)風(fēng)將熱量均勻的送到烘房間的各個(gè)角落，山藥片持續(xù)蒸發(fā)出水汽并被排濕系統(tǒng)帶走。
5、隨著溫度的升高，水汽的排出，淮山片的濕度越來越低，當(dāng)溫度參數(shù)最后設(shè)置在60-70℃時(shí)，排濕強(qiáng)度增大，直至將淮山片干燥至含水率約10%，時(shí)間需6小時(shí)左右，這時(shí)可以淮山片已烘干完成，用手掰之脆斷，外表和內(nèi)里干燥均勻。
6、淮山、山藥口感軟糯，營養(yǎng)豐富，無論干或濕的食材用來蒸排骨、煲湯、煲粥等對人體都有不錯(cuò)的補(bǔ)中益氣的作用。山藥比淮山明顯要細(xì)，藥性價(jià)值比淮山更高。
山藥烘干案例：
河南的胡總就是做山藥片生意的，以前的山藥片靠曬干，靠天吃飯還要場地足夠大，產(chǎn)量一直不太穩(wěn)定，衛(wèi)生也因蚊蟲的干擾而難保證，品質(zhì)因此受到了影響。胡總在互聯(lián)網(wǎng)上了解到“空氣能熱泵烘干機(jī)”的興起，加上自身的困擾，在網(wǎng)上找到了我們廣州龍優(yōu)空氣能科技有限公司定制了一臺15匹菜干烘干機(jī)。菜干使用空氣能熱泵烘干節(jié)省了曬山藥片的場地、時(shí)間、地方、成本等等。胡總以前使用傳統(tǒng)曬干的弊端現(xiàn)在使用了空氣能熱泵山藥烘干機(jī)都解決了，解決了胡總一直擔(dān)心的產(chǎn)量和質(zhì)量問題，可以有保證的供貨給供應(yīng)商。
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