新型全自動(dòng)絞切兩用機(jī)切肉、絞肉兩大功能集于一身，具備切肉機(jī)和絞肉機(jī)各自的特點(diǎn)。本機(jī)zui大的優(yōu)點(diǎn)是各自配置電機(jī)，省電耐用，方便快捷。具有結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀，操作簡(jiǎn)便，效率高，耗電少，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生等特點(diǎn)。是賓館、酒家、肉類加工場(chǎng)，工廠、*、機(jī)關(guān)食堂等單位加工無(wú)骨肉類的理想加工機(jī)械。
整機(jī)圖 絞肉和切肉下料口
新型全自動(dòng)絞切兩用機(jī)一、技術(shù)參數(shù)：
型號(hào)： | HH-400絞切兩用機(jī)（豪華型絞切兩用機(jī)） | |
電源(V)： | 220/380 | |
功率(kw)： | 1.5 | |
機(jī)重(kg)： | 55 | |
外形尺寸(mm)： | 500*390*750 | |
轉(zhuǎn)速(rpm)： | 473 | |
刀片間距(mm) ： | ф62 | |
切肉 | 絞肉 | |
工作效率(kg/h)： | 肉片：400/肉絲：200 | 320 /300 |
二.切肉部分使用:
1.松開(kāi)離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
2.接通電源之前,應(yīng)檢查及清除刀排(7)內(nèi)的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉(zhuǎn)方向是否符合圖示兩齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤(rùn)滑劑.機(jī)器空轉(zhuǎn)不應(yīng)超過(guò)2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口燒傷.
3.切肉前,應(yīng)將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長(zhǎng)寬少于落料口尺寸,高度適當(dāng)?shù)娜鈮K,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉(zhuǎn)90度再切一次,即成肉絲,反復(fù)多次即世成肉粒,切肉時(shí),忌用手壓肉塊送料,以防切手.
三.絞肉部分使用:
1.絞肉之前,先將與肉類接觸的機(jī)件用消毒水洗凈,然后按結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可.
2.松開(kāi)離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"絞肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.
四、設(shè)備維護(hù)：
1、切肉時(shí):
a肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應(yīng)調(diào)整.
b.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應(yīng)調(diào)整.
- 絞肉時(shí):出肉為糊狀,原因可能是:
a前螺母太松,出肉板與切肉刀接觸不良,應(yīng)重新調(diào)好前螺母.
b出肉板堵塞,給予疏通.
c出肉刀刃口已鈍,應(yīng)修磨或更換
嚴(yán)正聲明：本公司是經(jīng)過(guò)第三資信機(jī)構(gòu)上門實(shí)地論證的真正生產(chǎn)廠家，歡迎蒞臨我廠實(shí)地考察、試機(jī)！
*，物優(yōu)價(jià)廉，另有更多相關(guān)設(shè)備可供選擇，支持批發(fā)零售。
*：4006-939-968，垂詢！
公司：http://www.gz-hhjx。。ｃｏｍ/
阿里巴巴誠(chéng)信通：http://gzhhspjx.1688.com/（經(jīng)過(guò)第三方實(shí)地論證）
： :
工廠地址：廣州市番禺區(qū)大石涌口雅苑街6巷
|
|
