雞肉餅生產(chǎn)線 蔬菜餅油炸生產(chǎn)線設(shè)備簡(jiǎn)介:
肉餅的原料及基本生產(chǎn)工藝
主要原料:肉糜
基本工藝:原料肉糜-成型-上漿-裹粉-上面包屑-油炸-冷卻-速凍-包裝
設(shè)備介紹:本產(chǎn)品為雞塊和肉餅機(jī)型
雞肉餅生產(chǎn)線 蔬菜餅油炸生產(chǎn)線 設(shè)備組成:成型機(jī)—上漿機(jī)—上粉機(jī)--上面包屑機(jī)—油炸機(jī)--冷卻輸送網(wǎng)帶—速凍機(jī)——包裝機(jī)
成型機(jī) 成型機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)上料,可根據(jù)客戶的要求制定不同模具。成型速度可調(diào)整。
上漿機(jī) 將成型機(jī)生產(chǎn)出的胚料表面進(jìn)行浸漿,漿液利用衛(wèi)生泵進(jìn)行循環(huán)過濾,可以進(jìn)行有效的利用。
裹粉機(jī) 產(chǎn)品底層通過覆蓋粉的傳送帶均勻的涂裹上,上層通過傳送帶均勻的灑在產(chǎn)品上面,可以保證裹粉均勻、等量、裹涂在產(chǎn)品上。輸送到油炸機(jī)。
油炸機(jī) 采用雙層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu),可滿足前期下沉,后期漂浮類產(chǎn)品的炸制,適合產(chǎn)品的炸制過程。設(shè)備可以選配自動(dòng)補(bǔ)油功能,也可以配裝自動(dòng)過濾或真空過濾設(shè)備,解決在線過濾問題,有效的提高了炸油的品質(zhì),減少了頻繁清渣的困擾。
輸送機(jī) 將油炸后的物料輸送到下一工序,降低產(chǎn)品的表面溫度。
設(shè)備參數(shù)
技術(shù)參數(shù) | HDL-4000 | HDL-7500 |
外形尺寸 | 4000×1350×1950mm | 7500×1500×2400mm |
產(chǎn) 量 | 2500-6000個(gè)/H | 6000-12000個(gè)/H |