真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。
能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。
鹵豬肉腌制機 滾揉機
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱諸城市榮昌不銹鋼加工廠
- 品 牌
- 型 號500
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2017/9/15 8:53:24
- 訪問次數(shù)726
諸城市榮昌不銹鋼加工廠，位于山東濰坊，主要生產(chǎn)不銹鋼制品，鴨腸清洗機，壓榨機，雞嗉子剖切機，羊蹄脫毛機，玻璃瓶清洗機，雞脖子去皮機,羊肉卷填充機，炒松機，豬肉打絲機，雞肉肉松拉絲機，搓松機，拉絲蛋白機，節(jié)能蒸汽發(fā)生器，牛板筋撕絲機，蔬菜切根機，風(fēng)干機，重量分選機，水靴清洗機，洗靴機，雞肉魚肉鴨肉拉絲機，公司有專業(yè)技術(shù)人員5名，新產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊10人，機床加工20部肉食加工設(shè)備，屠宰設(shè)備，清洗設(shè)備
雞脖去皮機，鴨腸清洗機，雞嗉子剖切機，玻璃瓶清洗機，雞肉拉絲機，牛板筋撕絲機，蛋白打絲機，洗靴機，蒸汽發(fā)生器，雞肉打絲機，羊蹄脫毛機
在線問商家
