犢牛喂養(yǎng)機(jī)器 專用初乳巴氏殺菌機(jī)
犢牛喂養(yǎng)機(jī)器 專用初乳巴氏殺菌機(jī)
適用范圍:
牛奶巴氏紗菌機(jī)是可對(duì)各類包裝或罐裝食品進(jìn)行紗菌,有利于消費(fèi)者身體健康,可延長(zhǎng)食品保質(zhì)期或貯藏期的一種設(shè)備。
鮮奶巴氏紗菌機(jī)主要用于紗菌牛奶,羊奶,駱駝奶等奶制品的紗菌,同時(shí)還可以應(yīng)用于啤酒,雞蛋液,蜂蜜,豆?jié){等液體類的紗菌。主要原理就是巴氏紗菌原理,也就是低溫紗菌,也就是不超過100給奶紗菌,巴氏紗菌能夠保留牛奶中的有益菌的同時(shí),滅掉大腸桿菌等有害菌。紗菌設(shè)備紗菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào)。紗菌槽加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證紗菌效果。
鮮奶巴氏紗菌機(jī)按照產(chǎn)量分為100L和150L兩種,100L一次能處理200斤鮮牛奶,150L一次可處理300斤鮮牛奶,100L和150L的 低紗菌量都為10公斤。另外我們還有大型鮮奶巴氏紗菌機(jī),發(fā)酵罐,制冷罐等。
2、鮮奶巴氏紗菌機(jī)按照制冷方式分為:制冷壓縮機(jī)制冷,冰塊制冷,自來水制冷。
巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問題。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會(huì)破壞啤酒本身。后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí),就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。