漂燙鍋通常機械行業(yè)里面也叫自動翻筐夾層鍋，既可以蒸煮、鹵煮也可以漂燙，該機器是由一臺可以自動翻轉(zhuǎn)的筐子和一臺立式電加熱夾層鍋合作而成的，機器采用優(yōu)質(zhì)的食品級不銹鋼材質(zhì)304制造而成，外形美觀大方實用。這種機器采用的是液壓推力翻轉(zhuǎn)鍋體，使用的過程中操作簡單方便；該機器采用的出料方式是翻轉(zhuǎn)鍋體內(nèi)部的筐子自動出料，使得加工的產(chǎn)品和料汁自動分離，這種出料方式有效的節(jié)省了人工，提高了生產(chǎn)效率，該機器實現(xiàn)了鍋體內(nèi)部的鹵料的湯汁可以重復循環(huán)的使用，給廣大的使用客戶節(jié)省了人力物力，該機器采用自動控溫系統(tǒng)，加熱溫度可調(diào)可控，解決了人工控制產(chǎn)品的加工工藝

自動翻轉(zhuǎn)漂燙鍋以燃氣為能源．采用技術(shù)．主要零部件采用進口品牌。自動化控制．全不銹鋼制造．外觀豪華．清洗*。電動翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)．安全省力。自動翻轉(zhuǎn)漂燙鍋可根據(jù)蔬菜的品種和加ii藝不同．調(diào)節(jié)溫度和時間．滿足不同的需求。速度快．能力強．漂燙均勻且不損傷蔬菜。的節(jié)能燃燒器．節(jié)約能源。

漂燙鍋主要用途：對葉菜類、根莖類、球根類果蔬、木耳、香菇廈海產(chǎn)、海帶．中藥菜等均可進行漂燙、冷卻、熬煮等。

適用對象：廚房．團膳．大型企業(yè)、、機關(guān)、學校食堂．食品加工廠、醫(yī)藥、化工等企業(yè)。

主要結(jié)構(gòu)：主要由304不銹鋼模壓成型的不銹鋼鍋體．不銹鋼過濾藍．電動翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)．控制系統(tǒng)等組成。