為節(jié)省了烘干成本。需要先用微波殺青,殺青完畢,經(jīng)熱風(fēng)烘干設(shè)備烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量可以達(dá)到QS食品認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。而采用微波烘干設(shè)備對(duì)玫瑰花蕾進(jìn)行烘干,可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營(yíng)養(yǎng)成分。
微波玫瑰花烘干設(shè)備的特點(diǎn):1、烘干速度快、時(shí)間短。2、加熱升溫時(shí)間快,無須預(yù)熱。微波加熱物料,可使吸收微波物料在很短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到所需的烘干溫度。3、熱效率高。微波在加熱的過程中,是對(duì)物料內(nèi)、外同時(shí)加熱,且微波直接作用于物料,因此,微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備。金銀花干燥專用設(shè)備:采用特殊裝置使金銀花在微波干燥中保持原色,同時(shí)可蒸餾出。該設(shè)備已申報(bào)國(guó)家。號(hào):.X微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。1、時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌目的,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達(dá)到效果,此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規(guī)加熱豬肝保持率為58%,而微波加熱為84%。3、節(jié)約能源常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。4、均勻常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間。往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻。5、便于控制微波干操殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于操作。6、設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。7、改善勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,極大地改善了勞動(dòng)條件,整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。優(yōu)良的質(zhì)保體系確保真正的“一、客戶至上”。良好的售后服務(wù)支撐著濟(jì)南隆拓微波的成長(zhǎng)。在生產(chǎn)前按用戶的產(chǎn)品質(zhì)量工藝要求,共同進(jìn)行應(yīng)用實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,進(jìn)而做出周密合理設(shè)計(jì),提供具體實(shí)施方案圖紙,取得用戶共識(shí)后精工制造。負(fù)責(zé)產(chǎn)品安裝、調(diào)試、培訓(xùn);實(shí)行“三包”,保修一年和終身技術(shù)服務(wù)。濟(jì)南隆拓與你共同進(jìn)退。
銷售顧問歐學(xué)斌